polemika: (Кухня)

Итак, мы с моей дорогой землячкой с характерным ником [livejournal.com profile] karaidel снова флешмобимся. Хотя мы и без флешмобов много и взаимно готовим по рецептам друг друга - наши вкусы во многом совпадают (землячки, я уже говорила? ;-)

На этот раз Женины рецепты сильно выручили меня на очередном туре новоселья. Я планировала даже три или четыре блюда по ее рецептам, но в последний момент поняла, что тупо не успеваю. Ну ничего, ожидается еще как минимум один тур новоселья, а то и больше ;-)

Для этого блюда Женя удачно скомпилировала два рецепта от [livejournal.com profile] oikumenia и [livejournal.com profile] elaizik (она не только кулинар от бога, но еще и программер ;-) Тарталетки вообще просто находка, их можно начинять чем хош. Для взрослых я начинила кальмарами, а для детей - детсадовскими салатом из тунца и яичным салатом. И уже в голове роится миллион идей для других начинок.

Поповеры-тарталетки с салатом из кальмаров  )


А этот чудесный средиземноморский салат улетел со стола просто в мгновение ока. Гости очень хвалили (даже те, кто не едят анчоусов ;-)


Салат с грибами и вялеными помидорами )
Салат с жареными грибами и вялеными помидорами  )
polemika: (Кухня)

Итак, мы с моей дорогой землячкой с характерным ником [livejournal.com profile] karaidel снова флешмобимся. Хотя мы и без флешмобов много и взаимно готовим по рецептам друг друга - наши вкусы во многом совпадают (землячки, я уже говорила? ;-)

На этот раз Женины рецепты сильно выручили меня на очередном туре новоселья. Я планировала даже три или четыре блюда по ее рецептам, но в последний момент поняла, что тупо не успеваю. Ну ничего, ожидается еще как минимум один тур новоселья, а то и больше ;-)

Для этого блюда Женя удачно скомпилировала два рецепта от [livejournal.com profile] oikumenia и [livejournal.com profile] elaizik (она не только кулинар от бога, но еще и программер ;-) Тарталетки вообще просто находка, их можно начинять чем хош. Для взрослых я начинила кальмарами, а для детей - детсадовскими салатом из тунца и яичным салатом. И уже в голове роится миллион идей для других начинок.

Поповеры-тарталетки с салатом из кальмаров  )


А этот чудесный средиземноморский салат улетел со стола просто в мгновение ока. Гости очень хвалили (даже те, кто не едят анчоусов ;-)


Салат с грибами и вялеными помидорами )
Салат с жареными грибами и вялеными помидорами  )
polemika: (Кухня)
Рецепт из серии "придумалось в порядке бреда, но превзошло все ожидания". Просто захотелось мне однажды пасту маринару, а белого вина дома не было. Зато были обмылки водки, которые обычно месяцами лежат невостребованными у нас в морозилке. Вышло неожиданно органично.

Поэтому в следующий раз я уже целенаправленно готовила маринару с водкой, но добавила еще компонентов классической Bloody Mary. И вот что я вам скажу. Это не просто вкусно, это офигительно вкусно! Паста вышла такая чуть-чуть "злая", но не дико острая. Вкус водки ощущается, но именно вкус, а не запах. Эдакий вышел недеффочковый и недецкий рецепт, даже не для экстремалов, но для тех, кто может думать " вне коробки" ;-)
Настоятельно рекомендую попробовать, особенно учитывая что делать тут особо нечего.



Рецепт с подвыподвертом )
polemika: (Кухня)
Рецепт из серии "придумалось в порядке бреда, но превзошло все ожидания". Просто захотелось мне однажды пасту маринару, а белого вина дома не было. Зато были обмылки водки, которые обычно месяцами лежат невостребованными у нас в морозилке. Вышло неожиданно органично.

Поэтому в следующий раз я уже целенаправленно готовила маринару с водкой, но добавила еще компонентов классической Bloody Mary. И вот что я вам скажу. Это не просто вкусно, это офигительно вкусно! Паста вышла такая чуть-чуть "злая", но не дико острая. Вкус водки ощущается, но именно вкус, а не запах. Эдакий вышел недеффочковый и недецкий рецепт, даже не для экстремалов, но для тех, кто может думать " вне коробки" ;-)
Настоятельно рекомендую попробовать, особенно учитывая что делать тут особо нечего.



Рецепт с подвыподвертом )
polemika: (Хачу-хачу-хачу)

А хотите неординарное блюдо? Действительно, неординарное и даже, если уж быть совсем откровенной, не всеми пробовавшими оцененное по достоинству... Но это только потому что они нефига не понимают в колбасных обрезках ;-)
А мне понравилось настолько, что я его ела не только в выходной на завтрак, но и потом еще два дня на обед, вот!
Юль, огромное спасибо!

Слова автора )
Оригинал здесь

polemika: (Хачу-хачу-хачу)

А хотите неординарное блюдо? Действительно, неординарное и даже, если уж быть совсем откровенной, не всеми пробовавшими оцененное по достоинству... Но это только потому что они нефига не понимают в колбасных обрезках ;-)
А мне понравилось настолько, что я его ела не только в выходной на завтрак, но и потом еще два дня на обед, вот!
Юль, огромное спасибо!

Слова автора )
Оригинал здесь

polemika: (Хачу-хачу-хачу)
Вообще-то я собиралась начать писать пост про древнюю Гамлу, но так тщательно собиралась, что проголодалась. А так как разморозить все забыла, а салаты уже видеть не могу, ибо обедаю ими каждый день, решила забацать фритату, или по-нашенски - паштиду. Она абсолютно незамысловатая, и я уже как-то постила нечто похожее, но на этот раз она вышла настолько удачно, такая легкая и воздушная, что я решила что надо как минимум задокументировать рецепт для себя на будущее. А если еще кому пригодится - буду только рада. Да и неплохо было бы вспомнить, что у меня тут типа кулинарный журнал.  
А самое невероятное, что ее ела и нахваливала моя жутко консервативная в еде дочь, которая последний раз ела морских гадов года в полтора, а потом упорно отказывалась. А тут вдруг им амнистия вышла ;-) Тэг "Еда для детей" ставить не буду, но все же вот...



Незамысловатый рецептег себе на память )
polemika: (Хачу-хачу-хачу)
Вообще-то я собиралась начать писать пост про древнюю Гамлу, но так тщательно собиралась, что проголодалась. А так как разморозить все забыла, а салаты уже видеть не могу, ибо обедаю ими каждый день, решила забацать фритату, или по-нашенски - паштиду. Она абсолютно незамысловатая, и я уже как-то постила нечто похожее, но на этот раз она вышла настолько удачно, такая легкая и воздушная, что я решила что надо как минимум задокументировать рецепт для себя на будущее. А если еще кому пригодится - буду только рада. Да и неплохо было бы вспомнить, что у меня тут типа кулинарный журнал.  
А самое невероятное, что ее ела и нахваливала моя жутко консервативная в еде дочь, которая последний раз ела морских гадов года в полтора, а потом упорно отказывалась. А тут вдруг им амнистия вышла ;-) Тэг "Еда для детей" ставить не буду, но все же вот...



Незамысловатый рецептег себе на память )
polemika: (Кухня)
А мы тут в пятницу опять паэльей  баловались.



На самом деле, мы принимали важных гостей (все того же двоюродного брата и его расчудесную невесту). Я еще много чего наготовила, но почти все - уже ранее исполненное, поэтому фоткать не стала. Кроме паэльи, которая так и просилась, чтобы ее запечатлели.

На этот раз она у меня вышла гораздо удачнее, хотя готовила точно так же, как и в прошлый, даже в том же воке. Просто нашла крышку, которая его плотно прикрыла.


polemika: (Кухня)
А мы тут в пятницу опять паэльей  баловались.



На самом деле, мы принимали важных гостей (все того же двоюродного брата и его расчудесную невесту). Я еще много чего наготовила, но почти все - уже ранее исполненное, поэтому фоткать не стала. Кроме паэльи, которая так и просилась, чтобы ее запечатлели.

На этот раз она у меня вышла гораздо удачнее, хотя готовила точно так же, как и в прошлый, даже в том же воке. Просто нашла крышку, которая его плотно прикрыла.


polemika: (Кухня)

Как выяснилось, очень простое в приготовлении блюдо только очень дорогое, сцуко.
Готовила по мотивам http://elaizik.livejournal.com/8867.html, но, разумеется, не без отсебятины.



 

Рецептег:  )



 

polemika: (Кухня)

Как выяснилось, очень простое в приготовлении блюдо только очень дорогое, сцуко.
Готовила по мотивам http://elaizik.livejournal.com/8867.html, но, разумеется, не без отсебятины.



 

Рецептег:  )



 

Profile

polemika: (Default)
polemika

January 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
2223 2425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 14th, 2025 11:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios