Поль на выдумки хитра

Вот эти три слова из сабжа обычно вызывают в моей дражайшем супруге нервную дрожь. Он их даже на слух не переваривает, уж не говоря о том, чтобы в пищу употреблять. А я люблю нежной любовью, но готовлю редко. Я вообще для себя редко готовлю, тем более какие-то монументальные творения, занимающие больше 5-10 минут.

Книжку "Гарантированный рецепт" я купила уже зная, что он собирается в отпуск Штаты. Нельзя сказать что я была в восторге от мысли о его отъезде, но увидив этот рецепт сказала себе: "Ага! Ну и ладно, пусть едет и бросает меня с младенцем на руках, зато я хоть шпинату обожрусь, с полентой и киноа". Кстати, в планах еще паста со шпинатом, еще одно блюдо из киноа и карри с брокколи и бататом (еще три вещи, о которых он даже слышать не может). Это я типа always look on the bright side of life, ту-ту, ту-ру-ту :-)))

Запеканка вышла что надо! Хотя делай я ее во второй раз, кое что бы изменила. Мне показалось, что слой шпината и киноа вышел немного пресным. Я свои соображения опишу, а вы думайте.



( Рецептег )


*** Так, а теперь рекламная пауза. В роли формы у меня выступала коробочка для выпекания, разогревания и хранения из баааальшой сумки ништяков фирмы Николь, любезно предоставленных мне для тестирования и отчета. Впечатления... ( Заинтригованным читать дальше )

Очередной "Гарантированный рецепт" от Лии Шомрон. Надо чуть-чуть повозиться, но все равно несравнимо с тем, чтобы стоять у плиты и жарить, тем более - во фритюре, буээээ.
Мне очень понравилось, и по форме, и по содержанию. Вкус у них выходит очень интересный и изысканный, очень рекомендую! Мне поначалу показалось немного странным сочетание ингредиентов, но попробовав, я поняла, что все там на месте - не прибавить, не убавить.



( Рецептег )

Очередной рецепт от Лии Шомрон. Честно - мне бы самой никогда не пришло в голову приготовить оладьи, точнее даже драники 1) из свеклы 2) в духовке. А зря, очень зря. Потому что даже супругу моему, который ни разу не травоядный, и каждый раз когда получает несладкие оладьи, чувствует себя обманутым, очень понравилось. Так что не смотрите что на вид они неказисты, ибо на вкус - отменны! 



( Рецептег )

А вот и обещанный деньрожденческий тортег, который лучше подавать в виде кекса  и не выпендриваться. Но если обстоятельства вынудят (как в моем случае), можно его пропитать кремом и выдать за торт для чайников.

Идея для рецепта взята у Лии Шомрон из книги "Гарантированный рецепт". В первый раз я испекла его точно по рецепту (ну, не считая замены масла яблочным пюре, как водится). Получился неплохой, очень нежный и легкий кекс, но на мой вкус - слишком шоколадный. В нем вообще не чувствовалось фиников, и у меня он оставил ощущение переведенного продукта. Поэтому во второй раз я уже пекла по-своему. Кекс получился поплотнее, но зато в нем отлично угадывались и финики, и бананы.



( Рецептег )

Мне это сочетание - куриный фарш с бататом - показалось немного неожиданным, но многообещающим. Так оно и вышло! Горячо рекомендую любителям батата, особенно дошкольного и младшего школьного возраста ;-)

Кстати, следуя совету благодарных читателей ;-) я создала новый тэг - "Еда для детей". Взрослым все это есть тоже не возбраняется, но детям эти блюда точно должны понравиться. Во всяком случае, одна маленькая и очень консервативная девочка, отдающая явное предпочтение скучной и однообразной садиковской пище, ела эти вещи почти что с удовольствием ;-)

Рецепт Лии Шомрон из недавно приобретенного сборника под названием "Гарантированный рецепт".




( Рецептег )