Поль на выдумки хитра

Начнем с минутки ностальгии. Помните ультимативный гарнир советского ребенка к сосискам (пару раз в год, когда мама их из Москвы привозила. Столичным и почтистоличным жителям этого не понять...)))? Правильно, картофельная пюрешка с зеленым горошком из банки. Да ладно, не пугайтесь, тут совсем другой коленкор.



Для царьгорохового раунда gotovim_vmeste по рецепту Джейми Оливера, модифицированного в меру моей неиспоречнности и количества продуктов, имеющихся в наличии дома на тот момент.



( Простой рецептег )

Ньоки я делаю впервые, так что их можно смело считать первым блином, который комом пробой пера. 
В поисках рецепта, я набрела на очень полезную статью о том, как ПРАВИЛЬНО приготовить ньоки. Я старалась ей следовать, насколько могла, но все же столкнулась с некоторыми техническими трудностями. В описании рецепта приведу из нее выдержки.  



( Рецептег и полезные советы )

А на пикник в честь маминого ДР я приготовила салат по рецепту Лены elaizik .
Оригинально и очень вкусно. Он составил достойную конкуренцию оливье и сыру с чесноком.
Башкирский шашлык, правда, был вне конкуренции, но он и не салат )))



Рецепт см. у Лены в журнале.

Воспользовавшись ее советом, картофель я запекла. А вяленые помидоры придали салату очень интересный твист. Вообще вкусная штука, я вам скажу. Надо придумать, где их еще можно использовать. Может, пасту какую с ними забацать...

Помнится, я тут однажды мафрум обещала приготовить. А обещания надо выполнять
Блюдо и впрямь оказалось не из простых. Точнее, делать-то все очень просто, да только доооолгоооо. Короче, если у вас есть лишниe пара часов - дерзайте, ибо результат превзошел все ожидания. Только вот не очень фотогеничный вышел. Я даже фотки пошаговые сделала, думала в foodclub_ru запостить, а конечный результат получился - что твоя нямка. Надеюсь коллажем как-то сгладить эстетические погрешности.



Рецепт брала отсюда, от Паскаль Перец Рубин (там еще и ролик есть). Только мой мафрум аутентичнее по форме (скромность - it's my middle name), но не по содержанию. Мафрум, как известно, родом из Триполи, а так как я  - Поля всего одна, то некоторые пропорции уменьшила почти втрое )))

( Рецептег и пошаговые фоты  )

Ну что, товарищи кулинары и сочувствующие, стоит соваться с этим в уважаемое сообщество, или лучше не позориться?

На самом деле, горшочки - это обманка: все готовится в большой кастрюле, и только потом перекладывается в горшочки и закрывается крышечкой из лепешки.



( Рецептег )
И не плачьте, обед уже скоро ;-)