Каннеллони с баклажанами

[polemika]

Вообще-то, фоткать лазанию или каннеллони - все равно, что себя не любить. Но у меня тут такой удачный рецептег нарисовался, что так и чешутся руки донести сие творение до народа и людей. И диетический на всю голову.


Что надобно иметь в наличии:

1. Каннеллони - 12 штук (10 пунктов)
2. 2 небольших баклажана (0 пунктов)
3. 2 баночки (300 мл) йогурта 1.5% жирности (3 пункта)
4. 6-7 свежих помидоров (0 пунктов)
5. 100 г брынзы 3% жирности (1.5 пункта)
6. 2 зубчика чеснока
7. Петрушка
8. Соль, перец
9. Оливковое масло-спрей (0 пунктов)

Итого: 2.5 пункта на 2 штуки

Что со всем этим делать:

• Баклажаны порезать на довольно мелкие кубики и испечь в духовке (на противне, немного сбрызнутым оливковым маслом из спрея), на высокой температуре (230-250 г), минут 30-40, иногда помешивая.
• В готовые баклажаны выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить йогурт и мелко нарезанную петрушку. Хорошенько перемешать.
• Помидоры натереть на терке, немного посолить, поперчить и выложить часть из них в огнеупорную форму, так чтобы покрылось дно.
• Начинить баклажанами каннелонни, выложить их в форму и залить оставшейся томатной массой.
• Сверху посыпать раскрошенной или натертой брынзой.
• Печь при температуре 180 г около 20 минут.

А сообщество я его постить не буду, так уж и быть, а то придет какое-нибудь злобное и измученное булемией жЫвотное и заблЕет мне весь пост.

Comments

[lillaya.livejournal.com]

Класс!:)

[polemika.livejournal.com]

Ой, спасибо, Викуль!

[marischka-0206.livejournal.com]

Вкусно, наверное...))

[polemika.livejournal.com]

Вкусно, вкусно... :-)

[goldy-sh.livejournal.com]

Теперь я поняла, для чего такие широкоствольные макароны!! Т.е. каннеллони:) Прям завта сделаю!
А что значит количество пунктов?

[polemika.livejournal.com]

Они самые, ага (правда, я такое название впервые слышу ;-)
Пункты - это некудот Шомрей Мишкаль, или Анонимных Обжориков, как я их называю ))) Если интересно - у меня есть закрытая группа со всякой инфой оттуда.

[goldy-sh.livejournal.com]

Интересно!

[polemika.livejournal.com]

Я тебя добавила. См. верхний пост, под каталогом.

[goldy-sh.livejournal.com]

Ага, спасибо уже читаю:)

[anutka-il.livejournal.com]

Вареники, если чтоб стехи - то только вареники.
а у меня эти каннелони второй год лежат в загашнике, как то были куплены в порыве ентузазизьма, так и лежат. буду наверно готовить их, вот щас как раз ентот, как его ентузазизьм проснулся.

[polemika.livejournal.com]

Приготовь, с ним миллион вкуснющих рецептов. Просто этот самый легкий из всех, что пришли мне в голову. Вареники будут, зуб даю, тока после середины сентября, когда я сдам свои трижды клятые работы.

[kart-inka.livejournal.com]

мне баклажаны нельзя :(

[polemika.livejournal.com]

Даже не знаю, чем бы их можно было заменить. С кабачками наврядли вкусно получится... Может, печеными перцами? Ну или не выпендриваться, и просто мясом ;-)

[kart-inka.livejournal.com]

сделаю спагетти-болонез и все :)

[polemika.livejournal.com]

Тоже дело )))

[kart-inka.livejournal.com]

кстати, можно попробовать начинить канелони соусом болонез?

[polemika.livejournal.com]

Дык я об этом и говорю. Это самый классический рецепт каннелонни. И залить нафик сливками, если ты кашрут или / и диету не соблюдаешь.

[kart-inka.livejournal.com]

муж соблюдает некоторые вещи, так что максимум паревными сливками

[alexsa75.livejournal.com]

сорри, что влезла! я начиняла сырной смесью (что было в остатках мелкими кусочками запихнула и залила соусом болоньез) - такие ленивые равиолли получились

[polemika.livejournal.com]

Влезай ради Бога, ты что )))
В лучшие времена, когда я была молодая и безбашенная, я их начиняла смесью коттеджа и пармезана с чесноком и укропом, в середину заталкивала бекончик (чтобы мало не показалось) и заливала сливочным соусом с грибами.

[kart-inka.livejournal.com]

желтый сыр? мне и дочке не очень его можно :(

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

обожаю такие вещи)
спасибо!

[polemika.livejournal.com]

На здоровье, солнце )))

[e-rigby-ru.livejournal.com]

эх, когда я перестану любить мясо (или мне его тетя доктор запретит), я сразу полезу в твой журнальчик и буду делать вегетарианские канеллони! А почему ты переживаешь из-за фото? очень даже романтично поглядеть, что там в трубочке лежит. Лапочки!

[polemika.livejournal.com]

Я? Переживаю? Да ни капли. Я просто часто задумываюсь, надо ли постить не очень фотогеничные рецепты. Чаще всего решаю в зависимости от того, насколько они удачные. Если "настолько", то пощу, что бы на это не говорили всякие овцы.
Хотя вот на днях очень вкусный манник сделала. Он даже и фотогеничный вполне, но было уже совсем темно, и у меня сошел с ума фотик и отказался фокусировать. Я потом уже нашла, что там сдвинулось. Фоты вышли ниже всякой критики. Ну я и плюнула, отложила до следующего раза.

[elena-shapoval.livejournal.com]

Имхо, нефотогеничные рецепты всеравно прошу Вас постить, ибо мы - читатели ждем-с. А фото можно добавить в следующий раз, когда будет пофотогеничнее.:-)

[polemika.livejournal.com]

К сожалению, есть неисправимые случаи ;-) Хотя я в последнее время так и делаю - когда готовишь блюдо во второй раз, оно получается намного фотогеничнее (так вышло с сегодняшней печенкой). И иногда меняю старые фоты на новые.

[elena-shapoval.livejournal.com]

По мне так главное не фото и даже не реуепт, а ньюансы технологии. :-)

[polemika.livejournal.com]

Ну я тот еще кулинар-технолог. Я только учусь ;-)

[elena-shapoval.livejournal.com]

Я имею ввиду, когда что-то сделать сложно или долго не получалось, и вдруг получилось. Как?

[polemika.livejournal.com]

Набираемся опытом и теоретическими знаниями со временем

[elena-shapoval.livejournal.com]

Вот-вот это и есть самое интересное. По крайней мере для меня.

[elena-shapoval.livejournal.com]

Отлично!

[polemika.livejournal.com]

Даже без фотки или вы уже приготовили и отчитываетесь? ;-)

[elena-shapoval.livejournal.com]

Отличный рецептец! :-)