Омлет с креветками

[polemika]

В свете предыдущего поста - если что - мелкие мороженные креветки у нас очень дешевые, гораздо дешевле хорошей говядины, например.

Вдохновилась идеей valmag, но в итоге сделала нечто совсем другое.



Что надобно иметь в наличии:

• 250 мл творожной массы 5% жирности надо было утилизировать, она еще с лучших времен стояла - 5 пунктов
• 3 яйца - 6 пунктов
• 3 ст. ложки муки - 3 пункта (если любите более плотную текстуру - можно больше)
• Два стакана креветок - 8 пунктов
• Тертый пармезан (у меня было 5 ст. ложек - 5 пунктов)
• Свежий эстрагон
• Соль, перец, мускатный орех

Итого: 28 пунктов, по 3.5 на кусочек

Что со всем этим делать:

Да и делать-то особо нечего. Все перемешать, посыпать сверху пармезаном и в духовку, пока не подрумянится.

Comments

[l-squirrel.livejournal.com]

красотища! я тоже хочу. надо будет сделать.

[polemika.livejournal.com]

Сделай, сделай, минуты две работы всего.

[valmag.livejournal.com]

.... и получилась запеканка с креветками, мне никогда не приходило в голову в запеканки морепродукты добавлять (у меня кстати тоже баночка гвины леваны медленно умирает в холодильнике). Сегодня сделаю!

[polemika.livejournal.com]

А мне и омлет в голову не приходил, пока у тебя не увидела ))) На самом деле, она мягкая получается, как омлет.

[stereosis.livejournal.com]

что такое эта творожная масса?

[stereosis.livejournal.com]

ааа, поняла. наша гвина левана, что ли?

[polemika.livejournal.com]

גבינה לבנה ))))
Прёсто я не есть знаю как это будет у вас по-рьюски ;-)
Ты не знаешь случайно?

[stereosis.livejournal.com]

да, конечно. подсоленная нежирная сметанка :)))

[polemika.livejournal.com]

Шоб не сказать - незернистный мягкий творожок )))

[stereosis.livejournal.com]

никогда не понимала, почему то, что выглядит как сметанка и практически сметанка на вкус, кличут творожком :))
кстати, насчет тимьяна. ты тоже его выращиваешь (как и shi_ra?) везде че-то он у тебя есть. а вот некотороые не знают как он выглядит свежим :(

[polemika.livejournal.com]

Не, я не выращиваю. Но покупаю почти всегда, когда попадаю в овощную лавку. А еще у меня он всегда сушенный есть, на всякий пожарный.

[polemika.livejournal.com]

Прикинь, оказывается, это эстрагон, а не тимьян. Но пахнет точно так же.

[stereosis.livejournal.com]

на нашенском - тимьян это тимин? а эстрагон тогда как?

[polemika.livejournal.com]

Да (не путать с тмином, который кимель).
А эстрангон - טרגון

[polemika.livejournal.com]

Кстати, ты смеешься, а у меня Муш честно не понимает, почему я ругаюсь, когда он вместо сметаны гвину левану покупает или наоборот. "Это же одно и то же", говорит он, смотря на меня ясными глазами.

[stereosis.livejournal.com]

я как бы практически о том же :))
а что, нельзя для экономии этих некудот там, где сметана - класть гвину? (если что, я серьезно спрашиваю) :)

[polemika.livejournal.com]

Думаю, что можно, только смотря куда. Причем 5% - это тоже много, лучше - меньше. Хотя пельмени с ней я бы есть не стала. Есть другая замена. "Шели". Знаешь такую? Это типа простокваши, но консистенция у нее как у сметаны. Или тупо йогурт.

[stereosis.livejournal.com]

да, конечно знаю Шели. так гвина же есть и 3%. шели все равно лучше?

[polemika.livejournal.com]

Она больше похожа на сметану по структуре и по вкусу. Гвина все таки погрубее будет.

[stereosis.livejournal.com]

а пармезан какой ты покупаешь? в баночке мелкой стружкой или кусочком, а потом трешь?

[polemika.livejournal.com]

Смотря где и для чего. В данном случе тертый вполне сойдет.

[stereosis.livejournal.com]

сенкс, шеф!

[http://users.livejournal.com/_karamelka/]

о, спасибо!
мне пригодится этот рецепт)
ты наверное очень любишь готовить?

[polemika.livejournal.com]

Ну... В общем... Какбэ... Да ))))
На здоровье )))

[lillaya.livejournal.com]

Отличная идея, Поль:)
А это тимьян у тебя? Я думала тархун-эстрагон.

[polemika.livejournal.com]

Пахнет, как тимьян. Хотя может быть и эстрагон... Я иногда покупаю точно тимьян (в коробочке с этикеткой), и пахнет он только так же, хотя выглядит немного по другому. Они сильно отличаются по запаху?

[polemika.livejournal.com]

Точно, Вик, ты права! Эстрагон, канешна )))

[lillaya.livejournal.com]

Я люблю и то, и это:)

[leah-tln.livejournal.com]

Хорошо вам там - мелкие креветки дешевле говядины... :))))

Надо будет обязательно приготовить омлет с креветками. :) Уж не знаю - буду запекать или жарить на сковороде, но с креветками обязательно. :))))

[polemika.livejournal.com]

Раза в два дешевле, причем. Но не потому что креветки дешевые, а потому что говядина дорогая ;-(
К тому же это какбэ не совсем креветки, а так, суррогат - мороженный коктейль из бейби-шримпс.

[leah-tln.livejournal.com]

так и я про тот же мороженый коктейль и говорю. У нас такие кругленькие очищенные крошки в куче мелкого льда или в рассоле стоят дороже говядины. :(

Которая, кстати, подорожала только пару лет назад. У нас долгое время в среднем хорошая свинина (национальное мясо, как никак!) была дороже хорошей говядины.

[polemika.livejournal.com]

Так, "для порядку" - я сравниваю с ценой на свежее филе, а не на мороженный "гуляш", скажем. Другими словами - около 15 баксов за кило, 7.5 - за пачку.

[100yanova.livejournal.com]

очень красиво выглядит)
сделаю.

[polemika.livejournal.com]

Спасибо! Сделай, стоит )))

[100yanova.livejournal.com]

главное, что просто)

[burd-o.livejournal.com]

a skolko voobshe punktov mogno s'edat za aruhu?ili rasschet idet na den?imeet znachenie v kotorm chasu esh?

[polemika.livejournal.com]

А давай-ка я тебя зафренжу, и дам допуск в пост, где есть ответ на часть этих вопросов.
В какое время дня есть значения не имеет (или мне об этом еще не рассказали ;-)

[polemika.livejournal.com]

Вот
http://polemika.livejournal.com/76160.html

[e-rigby-ru.livejournal.com]

у тебя какие-то кусочки слишком мелкие. надо делить максимум на 3. А то один маленький кусочек.... потом еще один....

[polemika.livejournal.com]

Не, я удержалась. Вот с пирогом предыдущим - одним не обошлось ;-)

[l-squirrel.livejournal.com]

уже сделала. супер! спасибо за идею, ту-бе-ав очень славный вышел :)

[polemika.livejournal.com]

Ура!
А у меня какой славный! (Это я так интригую. Чуть позже напишу)