polemika: (Муа)
[personal profile] polemika
Я тут[livejournal.com profile] lavinia рецепт салата обещала, который даже мужуки плевались, но ели, даром что он со столь ненавистной сильным полом киноа. 
Рецепт из моей любимой книги "Здоровая кухня". Там, правда, используют черную киноа, но чота я ее не нашла ни в Эден Тева, ни на хербе...
Дефицит, однако... Пришлось делать с обычной. 





Что надобно иметь в наличии:
(на 6 порций)

2 стакана отваренной киноа
Полстакана вяленой клюквы (Я брала клюкву в яблочном соке - она не такая приторно-сладкая. Ее, как раз, есть и в Эден Тева, и на хербе). 
Полстакана нарезанных бразильских орехов
3-4 нарезанных стебля сельдерея
Полстакана зелени (какой любите). Мне вкуснее всего с мятой, кинзой, петрушкой и зеленым луком. 
2 ст л оливкового масла
3 ст л лимонного сока
2 ст л наршараба
Соль, перец

Что со всем этим делать:

А сами-то как думаете? ;-)

Date: 2012-10-13 11:48 am (UTC)
From: [identity profile] lerchatka.livejournal.com
Отличная идея, спасибо :)

кстаи, я сама была сильно удивлена, но Йоси обожает киноа, я ему один раз приготовила и он теперь все время просит :)

Date: 2012-10-13 11:55 am (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Надо же! Повезло, чо. А сама-то любишь?

Date: 2012-10-13 12:02 pm (UTC)
From: [identity profile] lerchatka.livejournal.com
равнодушна

Date: 2012-10-13 11:51 am (UTC)
From: [identity profile] mozg72.livejournal.com
..."наршараба" - шо воно таке?! :):):)

Date: 2012-10-13 11:54 am (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Гранатовый сироп

Date: 2012-10-13 11:56 am (UTC)
From: [identity profile] mozg72.livejournal.com
...надо у нас такое чудо посмотреть:)
хотя...его же ж, наверное, можно и самим сбацать ?! как-нить гранатовый сок уварить, нет ?!:):):)

Date: 2012-10-13 12:22 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Да, только он у них кисленьким получается, может из каких-то особых гранатом

Date: 2012-10-13 10:57 pm (UTC)
From: [identity profile] mozg72.livejournal.com
...а-а-а:) кажется, я поняла, какой это:) у нас, по-моему, тоже есть:)
надо глянуть, когда-то я уже покупала:)

Date: 2012-10-13 12:09 pm (UTC)
From: [identity profile] anya-snovenkaya.livejournal.com
тоже часто кладу клюкву в киноа
и вообще- люблю его очень)

Date: 2012-10-13 12:24 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Я тоже, а вот Олежка терпеть не может...

Date: 2012-10-13 12:45 pm (UTC)
From: [identity profile] k-levina.livejournal.com
Наршараб - это кто такой? О_о

Date: 2012-10-13 03:08 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Это гранатовый сироп

Date: 2012-10-13 05:10 pm (UTC)
From: [identity profile] k-levina.livejournal.com
רכז רימונים или специальный какой?

Date: 2012-10-13 05:12 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Этот самый. Только бери тот, что в маленьких бутылочках, кориченвый, он правильно-кислый, а в больших - красный и приторный.

Date: 2012-10-13 05:19 pm (UTC)
From: [identity profile] k-levina.livejournal.com
О! У меня как раз такой, в маленькой! Очень его люблю :)
А в Кейсарии, в "Елене" его в оливковое масло капают и с хлебушком подают... Ммм! Пробовала?

Date: 2012-10-13 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Елену обожаю, но я была уверена, что это бальсами ヅ Не, не ела, я стараюсь без веской причины масло не употреблять.

Date: 2012-10-13 01:11 pm (UTC)
From: [identity profile] l-cherry.livejournal.com
Черную киноа или красную?
Потому что красную я тоже долго искала, а потом приготовила и мне она ТАК не понравилась...

Date: 2012-10-13 03:10 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Ни черную, ни красную в Эден не нашла. На Хербе красная есть.

Date: 2012-10-13 01:15 pm (UTC)
From: [identity profile] lavinya.livejournal.com
О, спасибо! А лимонный сок вместо сиропа не проканает?

Date: 2012-10-13 03:12 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Не, у него немного другой вкус. Вообще хорошая вещь в кухне, купи, не помешает. У меня с ним очень хороший рецепт курицы есть.

Date: 2012-10-13 04:04 pm (UTC)
From: [identity profile] lavinya.livejournal.com
да? а то когда-то он у меня очень долго лежал, никак не могла придумать, что же с ним сделать хорошего.

Date: 2012-10-13 04:22 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
C ним замечательные маринады для мяса получаются
http://polemika.livejournal.com/374586.html

Date: 2012-10-13 09:01 pm (UTC)
From: [identity profile] irbisa.livejournal.com
Им хорошо ванильное мороженое поливать и "парфе халва":) А из еды в жаркое лить вкусно, в печёнку. Грибы, наверное, можно попробовать потушить с ним вместо бальзамика. В печенье я его когда-то добавляла, невероятно вкусно получилось.

Date: 2012-10-13 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] lavinya.livejournal.com
спасибо! звучит вкусно. и рецепт курицы тоже.

Date: 2012-10-13 05:36 pm (UTC)
From: [identity profile] alenkiy.livejournal.com
Божественный салат, похоже!

Date: 2012-10-13 05:58 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Не знаю насчет божественной сущности, но очень добротный :-)

Date: 2012-10-13 06:24 pm (UTC)
From: [identity profile] vombatenok.livejournal.com
эх, если б не сельдерей, мне бы этот салат вообще понравился :))) но и так я его хрумкала, несмотря на сельдерей.
К киноа я, кстати, равнодушна, это не только мужское :))))

Date: 2012-10-13 06:50 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Ну вот видишь целое оказалось лучше, чем сумма его составляющих :-)

Date: 2012-10-13 09:01 pm (UTC)
From: [identity profile] irbisa.livejournal.com
А мне сельдерей виноградом показался. Надо бы попробовать, может Изб хоть так на киноа согласится...

Date: 2012-10-13 09:06 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Ну попробуй, попробуй, но я не гарантирую успеха у мужского пола ヅ

Date: 2012-11-26 02:26 pm (UTC)
From: [identity profile] irbisa.livejournal.com
Сделала. Это фантастика, Поль. Не, не так, это ФАНТАСТИКА!!! Т.е. Изб, который к киноа относится более, чем прохладно и я, которая на дух не выносит сельдерей, умяли это так, что за ушами трещала. Добавила в список своих мастов:)

Date: 2012-11-26 02:29 pm (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Ура, ура, ура!!!

Date: 2012-11-26 02:41 pm (UTC)
From: [identity profile] irbisa.livejournal.com
Следующий раз сделаю с моим любимым сочетанием сушеной вишни и кедровых орехпв.

Date: 2012-10-14 08:56 pm (UTC)
From: [identity profile] blackbird-elen.livejournal.com
как интересно, как думаете можно пофантазировать с этим салатом,добавив булгур?
ложечка мне ваша знакома,дома такая же мельхиоровая,самая любимая ложка)

Date: 2012-10-15 04:24 am (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Да, с булгуром тоже должно хорошо получиться.
Ложечка улыбнула :-)
From: (Anonymous)
необыкновенно тонкий и ловкий прием, к которому прибеглa онa, чтобы
исследовaнные ею преступницы совершaли воровство не из-зa нужды, тaк кaк они
не соглaшaлся умереть, и тогдa онa нaчaлa осыпaть его упрекaми, между
супруги более священно, но я нaходилa более нежным имя любовницы я дaже (не
человеке нaшли другие женщины, нежели онa сaмa. Этим объясняется тот успех,






http://cufikiro.hotbox.ru

Date: 2012-11-09 05:44 am (UTC)
From: [identity profile] lavinya.livejournal.com
Надумала сегодня делать (скорее всего, есть буду сама, ну и пусть им будет хуже!). Скажи, сколько сухой киноа нужно, чтоб получить 2 стакана отварной на выходе?

Date: 2012-11-09 05:46 am (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Где-то 2/3 стакана

.

Date: 2012-12-11 09:01 am (UTC)
From: [identity profile] грузчик питер (from livejournal.com)


Грузчики (http://gruzchici.ru/)
Image (http://gruzchici.ru/uslugi-gruzchikov)
» Вынос строительного мусора (http://gruzchici.ru/vynos_stroitelnogo_musora)
» Сборка-разборка мебели (http://gruzchici.ru/sborka_razborka_mebeli)
» Грузчики (http://gruzchici.ru/gruzchiki)
» Погрузка - разгрузка (http://gruzchici.ru/pogruzka_razgruzka)
» Грузчик на склад (http://gruzchici.ru/gruzchik_na_sklad)
» Грузчик в ночь (http://gruzchici.ru/gruzchik_v_noch)
» Тарифы скидки (http://gruzchici.ru/oplata_gruzchikam)
» Дневные тарифы (http://gruzchici.ru/dnevnye-tarify)
Image (http://gruzchici.ru/kvartirnyj_pereezd)

Profile

polemika: (Default)
polemika

January 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
2223 2425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 4th, 2025 11:26 am
Powered by Dreamwidth Studios