Пятничный обед
Jul. 9th, 2010 05:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
polemikaОх, как мне сейчас было вкусно... А особенно учитывая, что по-человечески я питаюсь только на выходных - ох, как же мне было вкусно...
И вот по-хорошему мне надо бы курсовую писать, но было так вкусно, что никаких моральных сил на это уже не осталось :-(
Состоял обед из салата "Летняя импровизация", курицы в томатах и йогурте от Леночки-Фиалки и мексиканского риса от Марикан.
Начнем с салата: берем капусту, морковку, желтый перец, красный перец и зеленое яблоко, режем все максимально равномерной соломкой, добавляем рукколу и немного дробленого арахиса, и заправляем соусом из белого винного уксуса, соевого соуса, сладкого чили и меда (всего в одинаковой пропорции). Объедение!
Рис и курицу я делала уже неоднократно, каждый раз поминая Лену с Машей по-настоящему добрым тихим словом. Потому что вкусно неимоверно!
Рис я делала точно по рецепту, а вот технологию приготовления курицы сильно упростила, сократив таким образом много лишних телодвижений и количество грязной посуды. Ну и масло исключила, да. Лук сразу порезала мелко, обжарила пару минут без масла, на него уже выложила курицу и обжарила. Томаты брала в собственном соку, а пасту не добавляла. Смешала томаты с йогуртом, вместо корицы и гвоздики добавила бахарат, а кардамон у меня был в семенах. Залила курицу с луком соусом и тушила до готовности. А вот сейчас я кажется не выдержу, и пойду макать этот наивкуснейший соус свежим хлебушком. Все, ушла... ;-)
И вот по-хорошему мне надо бы курсовую писать, но было так вкусно, что никаких моральных сил на это уже не осталось :-(
Состоял обед из салата "Летняя импровизация", курицы в томатах и йогурте от Леночки-Фиалки и мексиканского риса от Марикан.
Начнем с салата: берем капусту, морковку, желтый перец, красный перец и зеленое яблоко, режем все максимально равномерной соломкой, добавляем рукколу и немного дробленого арахиса, и заправляем соусом из белого винного уксуса, соевого соуса, сладкого чили и меда (всего в одинаковой пропорции). Объедение!
Рис и курицу я делала уже неоднократно, каждый раз поминая Лену с Машей по-настоящему добрым тихим словом. Потому что вкусно неимоверно!
Рис я делала точно по рецепту, а вот технологию приготовления курицы сильно упростила, сократив таким образом много лишних телодвижений и количество грязной посуды. Ну и масло исключила, да. Лук сразу порезала мелко, обжарила пару минут без масла, на него уже выложила курицу и обжарила. Томаты брала в собственном соку, а пасту не добавляла. Смешала томаты с йогуртом, вместо корицы и гвоздики добавила бахарат, а кардамон у меня был в семенах. Залила курицу с луком соусом и тушила до готовности. А вот сейчас я кажется не выдержу, и пойду макать этот наивкуснейший соус свежим хлебушком. Все, ушла... ;-)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-07-09 02:44 pm (UTC)заправку для салата делаю с рУкколой так сто лет:))
курицу сегодня тоже далала, не совсем так, но похоже, но рис в жару не пошел (в ведре:(:(:) а салат и молочная картофельная запеканка - пошли:))
no subject
Date: 2010-07-09 02:51 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 11:21 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 02:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 03:01 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 04:41 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 05:15 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 07:01 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 07:16 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 07:18 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 07:14 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 07:17 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-09 07:27 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 07:20 am (UTC)Вот, но тут смесь белой и коричневой
http://polemika.livejournal.com/102435.html
no subject
Date: 2010-07-10 05:49 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 01:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-10 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:42 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 11:59 am (UTC)а арахис туда нужен жареный или нет, или без разницы?
no subject
Date: 2010-07-11 12:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 07:59 am (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 08:03 am (UTC)no subject
Date: 2011-07-24 08:05 am (UTC)