Салат с эда-мамэ и картофелем "в скорлупке"

[polemika]

Давно хотела написать о кое-каких новшествах в Weight Watchers. Там теперь, помимо пунктов, следует обращаться внимание на то, входит ли продукт в разряд "насыщающих" или нет. Один из принципов этой классификации можно назвать "Солнце, воздух и вода - наши лучшие друзья". Т.е. чем больше продукт содержит воды (как то овощи, фрукты или супы) или воздуха (попкорн без жира, например), тем проще им насытиться. Сознаюсь, что принцип спорный, и я знаю одну инструкторшу (не нашу), которая с этим в корне не согласна, но от себя могу сказать, что меня лично ничто так не насыщает, как корытце салата, так что что-то в этом все таки есть. Но и гликемический индекс и пищевые волокна тоже никто не отменял, ясен пень.

Почему я об этом рассказываю здесь? В рамках этого принципа картофелю амнистия вышла. Т.е. пунктов в нем как было так и осталось (3 за одну крупную картофелину), но теперь, если выбирать между скажем рисом или картофелем, следует выбрать картофель, потому что в нем больше воды.

По этому поводу я решила немного оторваться, и приготовила вот этот чудесный салатик по рецепту lav_ira, сочетающий картофель, приготовленный оригинальным и новым для меня способом, и мой горячо любимый эда-мамэ. И еще грибов добавила. И было мне щастье. Чего и вам желаю ;-)

Comments

[l-orlandina.livejournal.com]

И я хочу! И я не ем! Жарить не умею потому что :(

[necroleek.livejournal.com]

Приходи в гости. :)

[l-orlandina.livejournal.com]

Ну если вы еще не всё съели...
Сейчас еще выпью и приду, не извольте сумлеваться :)

[necroleek.livejournal.com]

Выпить можно и тут. ;)

[l-orlandina.livejournal.com]

Выпить можно, допить нет :)

[polemika.livejournal.com]

И это после того как я ей эдак лет 10 назад устроила подробнейший фронтальный мастер- класс! Придется повторить.

[l-orlandina.livejournal.com]

Не помню я такого что-то. Может, повторим :)

[polemika.livejournal.com]

На Порцим еще ;-) Но повторить не проблема.
А секрета всего 3 - мало картошки (не более 2-3 на большую сковороду), солить только в конце и еще в конце добавить немного сливочного масла.

[l-orlandina.livejournal.com]

Что было на Порцим я уже не помню, так что придется повторить :)