Теплый салат с тофу и овощами-гриль

[polemika]

Для раунда тофу в gotovim_vmeste



Что надобно иметь в наличии:

• 300 г тофу
• 1 небольшой кабачок
• 10 шампиньонов
• 15 помидорок черри
• 1 красный болгарский перец
• Кинза
• Аэрозольное масло

Для соуса:

• 1 ч л меда
• Имбирь, перец чили, чеснок (у меня - готовый замороженный кубик)
• 1 ч л оливкового масла
• 3 с л соевого соуса

Итого: 9 пунктов Weight Watchers, по 3 за порцию

Что со всем этим делать:

1. Все овощи нарезать (как на картинке) и обжарить по отдельности на большом огне на сковороде-гриль, сбрызнутой аэрозольным маслом, не более 2 минут с каждой стороны (помидоры переворачивать не стоит). Это не так долго, как может показаться - пока один овощ жарится, нарезаем следующий. Готовый овощи перекладывать в миску.
2. Нарезанный брусочками тофу обжарить минуты 3 с каждой стороны. В процессе жарки сбрызнуть соевым соусом.
3. Посыпать нарезанной кинзой.
4. Смешать все ингредиенты для соуса.
5. Аккуратно выложить все овощи в посуду для подачи, полить сверху соусом (для солезависимых, вроде меня - можно еще посолить).
6. Подавать теплым

Comments

[a-n-a-b-e-l-l.livejournal.com]

Я впервые в жизни попробовала тофу неделю назад и мне понравилось. Хочу такой салатик :)

[polemika.livejournal.com]

А я его люблю уже давно и взаимно )))