Шакшука

[polemika]

Ну, тот вообще все элементарно во-первых, а во-вторых, шакшуку все равно каждый делает по-своему.
Ну я хотя бы некудот просчитала для своего варианта, чтобы было хоть какое-то added value и чтобы знать на будущее.
В любом случае, шакшука гораздо лучше банальной яичницы, за счет овощей.



Что надобно иметь в наличии:

На 3 порции:

1. 4 крупных свежих помидора (0 пунктов) или 250 мл консервированных (1 пункт)
2. 1 красный болгарский перец (0 пунктов)
3. 1 зеленый болгарский перец (0 пунктов)
4. Одна луковица (1 пункт)
5. Два зубчика чеснока (0 пунктов)
6. 3 ч ложки томатной пасты (0.2 пунктов)
7. 3 яйца (6 пунктов)
8. Петрушка (0 пунктов)
9. Соль, черный перец, острый красный перец.
10. Если вы не на диете - оливковое масло. Я воздержалась.

Итого: 2.5 пункта на порцию + одна маааахонькая булочка (1.5 пунктов)

Что со всем этим делать:

• Все мелко порезать.
• Добавлять поочередно (лук, чеснок, перцы, помидоры) и обжаривать на тефлоновой сковороде (без масла) минут 7-10.
• Добавить томатную пасту, мелко нарезанную петрушку и специи.
• Сделать в овощной массе три лунки и аккуратно вылить яйца. Еще немного посолить и поперчить их сверху.
• Закрыть сковороду крышкой и готовить еще минут 5.
• Овощную массу рекомендуется потом вымакать хлебушком.

Comments

[alexsa75.livejournal.com]

надо пароварку покупать: можно потушить овощи (без моего присутствия) и кинуть их с пастой на сковородку для шакшуки, в суп, в соус для пасты

быстро и не каллорийно 3-4 блюда

[polemika.livejournal.com]

А если все то же самое, но в духовке? Правда, туда все таки надо чуть-чуть, совсем капельку, масла.

[alexsa75.livejournal.com]

это я себя уговариваю вот на эту штуку)) http://zap.co.il/model.aspx?modelid=731483 )

[polemika.livejournal.com]

Я если честно не очень люблю пареные овощи. Все тянет залить их чем-нибудь вопиюще вредным, типа сливочного соуса.