Новогодний медовик с яблоками
Sep. 20th, 2009 10:22 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
polemikaНа исходе третьего и последнего дня праздников, добралась таки до компа. Поэтому пользуясь случаем, поздравляю всех, кого не поздравила в их журналах с Рош Ха-Шана, а также с первым ливнем.
Шла сегодня утром за Тошкой, перепрыгивая через лужи и щурясь на солнце. Словно в детство вернулась.Мороз и солнце Ливень и жара. Не смотря на то, что на дворе середина сентября, я отчетливо ощущала запах весны, пока не доперла, что это мои духи ;-)
Пирожок этот хорошо было бы, конечно, три дня назад запостить, но мы, видите ли, отдыхали, так что не обессудьте. Зато будет вам на что пустить запасы надаренного меда. А у нас был самый-самый настоящий башкирский мед, так что обзавидуйтесь!
Рецептег нашла (только не смейтесь) в журнале "Шарм", ну и модифицировала маленько, ясен пень.anutka_il, special for you.
Что надобно иметь в наличии:
Для основы:
На будущее - я бы еще добавила в тесто орехов или/и изюма, или просто еще слой яблок, потому что основа получиласть несколько аскетичная
Для верхнего слоя:
Что со всем этим делать:
Шла сегодня утром за Тошкой, перепрыгивая через лужи и щурясь на солнце. Словно в детство вернулась.
Пирожок этот хорошо было бы, конечно, три дня назад запостить, но мы, видите ли, отдыхали, так что не обессудьте. Зато будет вам на что пустить запасы надаренного меда. А у нас был самый-самый настоящий башкирский мед, так что обзавидуйтесь!
Рецептег нашла (только не смейтесь) в журнале "Шарм", ну и модифицировала маленько, ясен пень.
anutka_il, special for you.Что надобно иметь в наличии:
Для основы:
- 150 г сахара (у меня - коричневого)
- 230 г муки
- 2 крупных яйца
- 150 мл растительного масла (я заменила на яблочное пюре)
- 120 мл воды
- 4 сл л меда
- 4 ст л клубничного варенья (я положила, толком не понимая, зачем, и до сих пор не понимаю - его вкуса в пироге совсем не ощущается. Спокойно можно заменить на еще пару ложек меда, или просто не класть)
- 1 ч л какао (я не добавляла)
- 1 ч л питьевой соды (я погасила уксусом)
- 1 ч л корицы
- 1 ч л гвоздики
На будущее - я бы еще добавила в тесто орехов или/и изюма, или просто еще слой яблок, потому что основа получиласть несколько аскетичная
Для верхнего слоя:
- 2 средних зеленых кислых яблока, отчищенных и нарезанных тонкими дольками
- 50 г сахара (у меня - коричневого)
- 0.5 ч л корицы
- 3 ч л меда
Что со всем этим делать:
- Разогреть духовку до 165 градусов
- Смешать в миске варенье, сахар и мед.
- Довести до кипения воду с маслом, и добавить в медовую смесь (я просто смешала яблочное пюре с кипятком). Взбить до получения однородной массы (я просто перемешала венчиком), охладить.
- Добавлять постепенно, при постоянном помешивании яйца, муку и специи.
- Вылить полученную массу в форму, сбрызнутую аэрозольным маслом.
- Выложить яблоки поверх теста, смешать сахар с корицей и посыпать сверху.
- Выпекать 50-60 минут. Вынуть из духовки и покрыть слоем меда с помощью кисточки.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2009-09-20 07:48 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 07:50 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:03 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:05 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:18 pm (UTC)к слову порывшись в твоих вкусностях : я после родов весила 86 кг(рост 168). ага. второй подбородочек имелси... после того как долг ГВ был выполнен на "5" я занялась собой. с 6 утра до 6 вечера - жрешь сколько влезет, с каждым денем хочется меньше. тяжело только первую неделю. если вечером чья то свадьба - зачит завтра рот открыт с 12дня до 6 вечера. в остальное время пить воду, пустой чай. если правда жуть хочется - чай с сахаром. это принцип. через 18 месяцев я весила 68 кг и стабильно не набираю вес. я стала после есть менее строго ограничевая время, но на ночь стараюсь не есть. раздельное питание и питание по группе крови не помогло.
что такое аэрозольное масло?
no subject
Date: 2009-09-20 08:27 pm (UTC)Аэрозольное масло выглядит вот так: http://www.pam4you.com/index.jsp
no subject
Date: 2009-09-21 07:52 pm (UTC)а 86-68 прикольно ;)
no subject
Date: 2009-09-21 07:55 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:07 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:09 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:23 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 08:27 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 09:40 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 09:43 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-20 10:46 pm (UTC)С праздником тебя! :)
no subject
Date: 2009-09-20 10:49 pm (UTC)с праздником!
Date: 2009-09-20 11:40 pm (UTC)Re: с праздником!
Date: 2009-09-21 04:24 am (UTC)***он не такая сволочь, как кажется ;-) ***
no subject
Date: 2009-09-21 04:48 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 04:52 pm (UTC)***Какой у вас (тебя?) журнал шикарный! Очень приятно )))***
no subject
Date: 2009-09-21 06:43 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 06:47 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 05:16 am (UTC)а ты своё комьюнити удалила навсегда?
no subject
Date: 2009-09-21 04:55 pm (UTC)Комьюнити удалила, от него толку никакого. Загнала всех к себе в Гугл ридер, он подкаты тоже показывает.
А еще я сегодня надыбала опцию постить через ЛЖплюс. Осталось только найти лазейку, как на комменты отвечать, и я буду практически счастливым человеком )))
no subject
Date: 2009-09-21 04:58 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 07:56 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 05:58 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 04:56 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 12:02 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 04:42 pm (UTC)Только ради такой красоты стоит попробовать его сделать, пока сад ещё одаривает нас обилием яблок.:))
no subject
Date: 2009-09-21 05:00 pm (UTC)no subject
Date: 2009-09-21 05:07 pm (UTC)no subject
Date: 2009-10-01 08:39 am (UTC)no subject
Date: 2009-10-01 08:04 pm (UTC)***пошла гуглить про гонту ;-)***
no subject
Date: 2009-10-02 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-27 02:28 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-28 09:04 am (UTC)