(no subject)

[polemika]

Товарсчи кулЕнары, есть вопрос.

 

Расскажите мне, как взаимозаменяем листовой желатин, порошковый желатин и агар-агар?

 

Другими словами, если в рецепте 10 гр листового желатина:
- сколько порошкового желатина брать и в каком кол-ве воды какой температуры его замачивать?
- тот же вопрос про агар-агар

 

Заранее благодарен

 

Йа

Posted via LiveJournal app for Android.

Comments

[polemika.livejournal.com]

О, а я не знала, спасибо! Я просто его купила для одного рецепта, и думала использовать в тор , раз уж он есть. Но теперь понимаю, что не пойдет.