Ленивые вареники с вишней в панировке
Sep. 18th, 2011 08:11 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
polemikaБывает - увидишь в дружественном журнале рецепт, а кажется он тебе гениальным. А потом ты его исполняешь и понимаешь что он... мега-гениален ;-)
Так вышло с этим рецептом творожный клецок с вишнями, по рецепту![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
anna_mavritta.
Милый, громко урча, заметил, что это блюдо - квинтэссенция двух его любимых блюд - ленивых вареников и вареников с вишней. А панировка из сухарей придает им эстетичный вид и позволяет скорректировать форму.
Короче - это просто находка! Всем срочно бросить все свои дела и бежать делать! И делов, кстати, от силы часа на пол.
Что надобно иметь в наличии:
Что со всем этим делать:
Так вышло с этим рецептом творожный клецок с вишнями, по рецепту
anna_mavritta.Милый, громко урча, заметил, что это блюдо - квинтэссенция двух его любимых блюд - ленивых вареников и вареников с вишней. А панировка из сухарей придает им эстетичный вид и позволяет скорректировать форму.
Короче - это просто находка! Всем срочно бросить все свои дела и бежать делать! И делов, кстати, от силы часа на пол.
Что надобно иметь в наличии:
- 500 г творога
- 5 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 6 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. муки
- 100 г вишни без косточек (у меня - мороженная)
- 100 г молотых сухарей
- Корица по вкусу
- Вишневый экстракт (опционально)
Что со всем этим делать:
- Панировочные сухари смешать с половиной сахара и корицей (Аня предлагает подсушить их на сковороде с 2 ст.л. сливочного масла, что я и сделала, но особых изменений в их текстуре после этого не заметила).
- Смешать творог с яйцами и сахаром. Капнуть пару капель вишневого экстракта. Добавить манную крупу и муку и перемешать до однородности.
- Вскипятить воду. Из творожной массы сформовать мокрыми руками небольшие шарики, внутрь каждого положить по вишне. Если шарики плохо лепятся, можно добавить еще немного манки.
- Аккуратно, ложкой, опускать клецки в кипящую воду. После того, как они всплывут, поварить еще минуты 4-5.
- Готовые клецки обвалять в сухарях.
- Подавать со сметаной.
- Подозреваю, что холодными они особенно вкусны, но кто ж дождется, пока они остынут? ;-)
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-09-18 05:17 pm (UTC)Спасибо! Всё гениальное просто!
no subject
Date: 2011-09-18 05:20 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:30 pm (UTC)подозрительно... и сколько надо съесть пунктиков чтобы не чувствовать что я себя обделила ?:)
сделаю, отчитаюсь, вишня с компота или замороженная ? куда вишневый экстракт девать тот который опциональнный ?
no subject
Date: 2011-09-18 05:50 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:55 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:51 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:59 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:02 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:38 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:52 pm (UTC)а орехи - это идея. спасибо :)
no subject
Date: 2011-09-18 07:07 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 05:58 pm (UTC)спасибо, Поль!
no subject
Date: 2011-09-18 06:09 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 06:35 pm (UTC)Полин, в сказках, особенно немецких, клёцки фигурируют. Ещё успеешь!
no subject
Date: 2011-09-18 07:11 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 09:41 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 05:39 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 07:06 pm (UTC)Просится вишневый кисель в качестве соуса.
Скажи, с консервированной вишней пойдет?
no subject
Date: 2011-09-18 07:09 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 08:25 pm (UTC)Все гениальное просто! :)
no subject
Date: 2011-09-19 05:50 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 08:38 pm (UTC)получается, как носом чуяла:)
очень вызывающе/аппетитно - надо брать/делать !!!
no subject
Date: 2011-09-19 05:51 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 06:20 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 06:34 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 06:41 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-18 09:47 pm (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 05:55 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 07:41 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 07:50 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 08:05 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 08:58 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-19 11:02 am (UTC)no subject
Date: 2011-09-28 09:34 am (UTC)Я Вас добавлю в Друзья, если Вы не против :)
Шана това!
no subject
Date: 2011-09-28 03:49 pm (UTC)Зафренду всегда рада, располагайтесь, чувствуйте себя как дома :-)
Воистину това ;-)
no subject
Date: 2012-10-22 10:23 pm (UTC)нам понравились они теплые.
no subject
Date: 2012-10-23 06:46 am (UTC)