![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Ленивые вареники с вишней в панировке
Бывает - увидишь в дружественном журнале рецепт, а кажется он тебе гениальным. А потом ты его исполняешь и понимаешь что он... мега-гениален ;-)
Так вышло с этим рецептом творожный клецок с вишнями, по рецепту![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif)
anna_mavritta.
Милый, громко урча, заметил, что это блюдо - квинтэссенция двух его любимых блюд - ленивых вареников и вареников с вишней. А панировка из сухарей придает им эстетичный вид и позволяет скорректировать форму.
Короче - это просто находка! Всем срочно бросить все свои дела и бежать делать! И делов, кстати, от силы часа на пол.
Что надобно иметь в наличии:
Что со всем этим делать:
Так вышло с этим рецептом творожный клецок с вишнями, по рецепту
anna_mavritta.Милый, громко урча, заметил, что это блюдо - квинтэссенция двух его любимых блюд - ленивых вареников и вареников с вишней. А панировка из сухарей придает им эстетичный вид и позволяет скорректировать форму.
Короче - это просто находка! Всем срочно бросить все свои дела и бежать делать! И делов, кстати, от силы часа на пол.
Что надобно иметь в наличии:
- 500 г творога
- 5 ст.л. сахара
- 2 яйца
- 6 ст.л. манной крупы
- 2 ст.л. муки
- 100 г вишни без косточек (у меня - мороженная)
- 100 г молотых сухарей
- Корица по вкусу
- Вишневый экстракт (опционально)
Что со всем этим делать:
- Панировочные сухари смешать с половиной сахара и корицей (Аня предлагает подсушить их на сковороде с 2 ст.л. сливочного масла, что я и сделала, но особых изменений в их текстуре после этого не заметила).
- Смешать творог с яйцами и сахаром. Капнуть пару капель вишневого экстракта. Добавить манную крупу и муку и перемешать до однородности.
- Вскипятить воду. Из творожной массы сформовать мокрыми руками небольшие шарики, внутрь каждого положить по вишне. Если шарики плохо лепятся, можно добавить еще немного манки.
- Аккуратно, ложкой, опускать клецки в кипящую воду. После того, как они всплывут, поварить еще минуты 4-5.
- Готовые клецки обвалять в сухарях.
- Подавать со сметаной.
- Подозреваю, что холодными они особенно вкусны, но кто ж дождется, пока они остынут? ;-)
no subject
Спасибо! Всё гениальное просто!
no subject
no subject
no subject
подозрительно... и сколько надо съесть пунктиков чтобы не чувствовать что я себя обделила ?:)
сделаю, отчитаюсь, вишня с компота или замороженная ? куда вишневый экстракт девать тот который опциональнный ?
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
а орехи - это идея. спасибо :)
no subject
no subject
спасибо, Поль!
no subject
no subject
Полин, в сказках, особенно немецких, клёцки фигурируют. Ещё успеешь!
no subject
no subject
no subject
no subject
Просится вишневый кисель в качестве соуса.
Скажи, с консервированной вишней пойдет?
no subject
no subject
Все гениальное просто! :)
no subject
no subject
получается, как носом чуяла:)
очень вызывающе/аппетитно - надо брать/делать !!!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Я Вас добавлю в Друзья, если Вы не против :)
Шана това!
no subject
Зафренду всегда рада, располагайтесь, чувствуйте себя как дома :-)
Воистину това ;-)
no subject
нам понравились они теплые.
no subject