Киноа с цуккини и вялеными помидорами

[polemika]

Продолжаем серию девачкавых рецептов. Снова на арене - ненавидимая моим мужем и нежно любимая мной киноа.




В общем - по картинке все должно быть вполне ясно, но я на всякий случай напишу. Пропорции - на ваше усмотрение.

Промыть и поставить вариться киноа (это займет около 20 минут).
Цуккини тонко порезать полукольцами и обжарить на кааапельке оливкового масла. Добавить нарезанный тонкими колечками чеснок, пожарить еще с минуту. Добавить нарезанные вяленые помидоры (если они у вас в сухом виде - предварительно вымочить в кипятке). Добавить киноа и измельченную мяту и все смешать.
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде (я это обнаружила, когда будучи уже на середине порции на работе, поняла, что забыла подогреть). Но в горячем вкуснее.

Фух, чота я сегодня упахалась... К завтрашнему возвращению блудного мужа из-за окияна, выдраила всю квартиру, поставила настаиваться гаспачо, положила потеть печеные перцы для чушки-бурека... На завтра остался салат с запеченным фалафелем (шоб он сразу понял, что на Родине ;-), ош-палов от Аарони и марафет ;-) Щас козяву помою, уложу и как пойду ленту читать, если не свалюсь в полете...

А вы обратили внимание, какой сегодня месяц сказочный?

Comments

[mimi-shka.livejournal.com]

аааа...совсем скоро и я попробую сей чудный продукт

[polemika.livejournal.com]

А чо станет?

ненавидимая моим мужем

[zhivaia-legenda.livejournal.com]

Вот-вот... И как прикажете переступить через этот барьер? :)

Re: ненавидимая моим мужем

[polemika.livejournal.com]

Никак. Просто не кормить ею ;-)

[tricky-lobster.livejournal.com]

а на что она приблизетельно похожа по вкусу, эта загадочная киноа? :)

[polemika.livejournal.com]

Ух, даже не знаю... На пшенку/булгур/кускус, но с оттенком зелени...?

[tricky-lobster.livejournal.com]

ммм, кускус ... тогда надо пробовать! ;)

[irbisa.livejournal.com]

А красную пробовала? У неё какой-то странно-ореховый привкус...

[polemika.livejournal.com]

Нет... Надо попробовать, интересно!

[valmag.livejournal.com]

ооо киноа обожаю в любом виде, с овощами и без :-)
а че за сказочный месяц? у меня наоборот август как-то тяжело шел, что-то в воздухе не то :-(

[polemika.livejournal.com]

Месяц = луна в смысле :-)

[valmag.livejournal.com]

о блин!!!

[polemika.livejournal.com]

Выгляни в окошко, дам тебе горошка

[marinka-mku.livejournal.com]

Вау!

[polemika.livejournal.com]

:-)

[l-cherry.livejournal.com]

Ты меня уже ну просто совсем заинтриговала с этой киноа...
Кстати, с твоей подачи тоже купила "Гарантированный рецепт" - курочку от Аарони все оценили, осваиваю дальше.

[polemika.livejournal.com]

Попробуй, у нас то она, слава богу дешевая и доступная, не то что...
Я в этом "Рецепте" все больше на зелености Лиины подсела, а вот с Аарони как-то не очень складывается пока.

[net-nika.livejournal.com]

не, ну умеешь ты из самой рядовой каши сделать шедевр, слюнки текут :))

[polemika.livejournal.com]

Кашу вяленым помидором не испотришь ;-)

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

я это холодным люблю в виде салата)))

[polemika.livejournal.com]

А вот мне теплым больше понравилось.

[yagodka30.livejournal.com]

ага, интересное сочетание, a я добавляю киноа в зеленый салат и сама же его и пожираю

[polemika.livejournal.com]

Тоже дело!

[lemonshoco.livejournal.com]

ооо а я не пробовала сей продукт:(нужно исправляться:)

[polemika.livejournal.com]

Попробовать стоит, хоть он и на любителя.

[juggernautt.livejournal.com]

а де его берут этого киноа? и в каком он виде продается

[polemika.livejournal.com]

В любом супере, в виде крупы, и стоит, соответственно, там где все крупы

[choochoondra.livejournal.com]

мой муж при всей его нелюбви к кашам киноа в виде гарнира очень даже уважает

[polemika.livejournal.com]

Завидую... ;-(

[li-ve44.livejournal.com]

Поля, шавуа тов!
Прости, что не в тему, но вчера испекла твои фруктовые маффины, с перчиками которые. Очень вкусно, спасибо!
Муж последнюю штучку запрятал, и велел мне забыть о ней!:))

[polemika.livejournal.com]

Ура, на здоровье! Они вообще-то Сонины, я там только масло на пюре заменила, но не суть ;-)

[cook-inspire.livejournal.com]

оч аппетитный!

[polemika.livejournal.com]

Спасибо! :-)

[lestnica-vverx.livejournal.com]

выглядит потрясающе!
это у вас оно в любом супере,а у нас...
сограждане,живущие в Москве! где взять киноа???
:)

[polemika.livejournal.com]

Да, я слышала что в Москве с киноа туго... Подождем, может кто откликнется ;-)

[lestnica-vverx.livejournal.com]

пожалуй, добавлю в избранное, когда перееду в Израиль-приготовлю:)

[sandjaya.livejournal.com]

Приготовила :) И киноа и цуккини ела первый раз. Вышло весьма странно, но вкусно. Я ещё шампиньонов коробочку добавила и кабачку.
Спасибо

[polemika.livejournal.com]

О, это дело ;-)

[filantra.livejournal.com]

слушай, этот рецепт совершенно примирил меня с киноа! просто отличное сочетание, именно теплое, хотя холодное тоже неплохо. До этого делала с ней табуле - вообще не понравилось, думала, больше не буду ее делать, просто надо было доиспользовать пакетик)
Спасибо!!!

[polemika.livejournal.com]

На здоровье! С ней стоит дружить, она полезная до ужаса ;-)