polemika: (Домохозяйка)
polemika ([personal profile] polemika) wrote2010-08-13 08:06 pm

Киноа с цуккини и вялеными помидорами

Продолжаем серию девачкавых рецептов. Снова на арене - ненавидимая моим мужем и нежно любимая мной киноа.




В общем - по картинке все должно быть вполне ясно, но я на всякий случай напишу. Пропорции - на ваше усмотрение.

Промыть и поставить вариться киноа (это займет около 20 минут).
Цуккини тонко порезать полукольцами и обжарить на кааапельке оливкового масла. Добавить нарезанный тонкими колечками чеснок, пожарить еще с минуту. Добавить нарезанные вяленые помидоры (если они у вас в сухом виде - предварительно вымочить в кипятке). Добавить киноа и измельченную мяту и все смешать.
Употреблять можно как в горячем, так и в холодном виде (я это обнаружила, когда будучи уже на середине порции на работе, поняла, что забыла подогреть). Но в горячем вкуснее.

Фух, чота я сегодня упахалась... К завтрашнему возвращению блудного мужа из-за окияна, выдраила всю квартиру, поставила настаиваться гаспачо, положила потеть печеные перцы для чушки-бурека... На завтра остался салат с запеченным фалафелем (шоб он сразу понял, что на Родине ;-), ош-палов от Аарони и марафет ;-) Щас козяву помою, уложу и как пойду ленту читать, если не свалюсь в полете...

А вы обратили внимание, какой сегодня месяц сказочный?

[identity profile] mimi-shka.livejournal.com 2010-08-13 05:24 pm (UTC)(link)
аааа...совсем скоро и я попробую сей чудный продукт

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:00 pm (UTC)(link)
А чо станет?

ненавидимая моим мужем

[identity profile] zhivaia-legenda.livejournal.com 2010-08-13 05:33 pm (UTC)(link)
Вот-вот... И как прикажете переступить через этот барьер? :)

Re: ненавидимая моим мужем

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:01 pm (UTC)(link)
Никак. Просто не кормить ею ;-)

[identity profile] tricky-lobster.livejournal.com 2010-08-13 06:00 pm (UTC)(link)
а на что она приблизетельно похожа по вкусу, эта загадочная киноа? :)

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:03 pm (UTC)(link)
Ух, даже не знаю... На пшенку/булгур/кускус, но с оттенком зелени...?

[identity profile] tricky-lobster.livejournal.com 2010-08-13 07:00 pm (UTC)(link)
ммм, кускус ... тогда надо пробовать! ;)

[identity profile] irbisa.livejournal.com 2010-08-14 01:26 am (UTC)(link)
А красную пробовала? У неё какой-то странно-ореховый привкус...

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-14 06:14 am (UTC)(link)
Нет... Надо попробовать, интересно!

[identity profile] valmag.livejournal.com 2010-08-13 06:18 pm (UTC)(link)
ооо киноа обожаю в любом виде, с овощами и без :-)
а че за сказочный месяц? у меня наоборот август как-то тяжело шел, что-то в воздухе не то :-(

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:20 pm (UTC)(link)
Месяц = луна в смысле :-)

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:30 pm (UTC)(link)
Выгляни в окошко, дам тебе горошка

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:27 pm (UTC)(link)
:-)

[identity profile] l-cherry.livejournal.com 2010-08-13 06:41 pm (UTC)(link)
Ты меня уже ну просто совсем заинтриговала с этой киноа...
Кстати, с твоей подачи тоже купила "Гарантированный рецепт" - курочку от Аарони все оценили, осваиваю дальше.

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:43 pm (UTC)(link)
Попробуй, у нас то она, слава богу дешевая и доступная, не то что...
Я в этом "Рецепте" все больше на зелености Лиины подсела, а вот с Аарони как-то не очень складывается пока.

[identity profile] net-nika.livejournal.com 2010-08-13 06:46 pm (UTC)(link)
не, ну умеешь ты из самой рядовой каши сделать шедевр, слюнки текут :))

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 06:48 pm (UTC)(link)
Кашу вяленым помидором не испотришь ;-)

[identity profile] anya-snovenkaya.livejournal.com 2010-08-13 07:02 pm (UTC)(link)
я это холодным люблю в виде салата)))

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 07:10 pm (UTC)(link)
А вот мне теплым больше понравилось.

[identity profile] yagodka30.livejournal.com 2010-08-13 07:50 pm (UTC)(link)
ага, интересное сочетание, a я добавляю киноа в зеленый салат и сама же его и пожираю

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-13 07:53 pm (UTC)(link)
Тоже дело!

[identity profile] lemonshoco.livejournal.com 2010-08-13 11:25 pm (UTC)(link)
ооо а я не пробовала сей продукт:(нужно исправляться:)

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-14 06:14 am (UTC)(link)
Попробовать стоит, хоть он и на любителя.

[identity profile] juggernautt.livejournal.com 2010-08-14 11:41 am (UTC)(link)
а де его берут этого киноа? и в каком он виде продается

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-14 11:54 am (UTC)(link)
В любом супере, в виде крупы, и стоит, соответственно, там где все крупы

[identity profile] choochoondra.livejournal.com 2010-08-14 07:11 pm (UTC)(link)
мой муж при всей его нелюбви к кашам киноа в виде гарнира очень даже уважает

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-15 03:32 am (UTC)(link)
Завидую... ;-(

[identity profile] li-ve44.livejournal.com 2010-08-14 08:53 pm (UTC)(link)
Поля, шавуа тов!
Прости, что не в тему, но вчера испекла твои фруктовые маффины, с перчиками которые. Очень вкусно, спасибо!
Муж последнюю штучку запрятал, и велел мне забыть о ней!:))

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-15 03:34 am (UTC)(link)
Ура, на здоровье! Они вообще-то Сонины, я там только масло на пюре заменила, но не суть ;-)

[identity profile] cook-inspire.livejournal.com 2010-08-15 11:35 am (UTC)(link)
оч аппетитный!

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-15 11:36 am (UTC)(link)
Спасибо! :-)

[identity profile] lestnica-vverx.livejournal.com 2010-08-16 11:35 am (UTC)(link)
выглядит потрясающе!
это у вас оно в любом супере,а у нас...
сограждане,живущие в Москве! где взять киноа???
:)

[identity profile] polemika.livejournal.com 2010-08-16 11:41 am (UTC)(link)
Да, я слышала что в Москве с киноа туго... Подождем, может кто откликнется ;-)

[identity profile] lestnica-vverx.livejournal.com 2010-08-16 12:00 pm (UTC)(link)
пожалуй, добавлю в избранное, когда перееду в Израиль-приготовлю:)

[identity profile] sandjaya.livejournal.com 2011-05-18 05:31 pm (UTC)(link)
Приготовила :) И киноа и цуккини ела первый раз. Вышло весьма странно, но вкусно. Я ещё шампиньонов коробочку добавила и кабачку.
Спасибо

[identity profile] polemika.livejournal.com 2011-05-18 06:29 pm (UTC)(link)
О, это дело ;-)

[identity profile] filantra.livejournal.com 2011-06-09 10:40 am (UTC)(link)
слушай, этот рецепт совершенно примирил меня с киноа! просто отличное сочетание, именно теплое, хотя холодное тоже неплохо. До этого делала с ней табуле - вообще не понравилось, думала, больше не буду ее делать, просто надо было доиспользовать пакетик)
Спасибо!!!

[identity profile] polemika.livejournal.com 2011-06-09 05:29 pm (UTC)(link)
На здоровье! С ней стоит дружить, она полезная до ужаса ;-)