polemika: (Хачу-хачу-хачу)
[personal profile] polemika
В общем, с тех пор как я нашла оптимальные пропорции для обезжиренных маффинов , жить стало лучше и веселее. Только меняй себе ингредиенты, и все. На этой раз, вместо кофе - какао.

Photobucket

На самом деле я просто хотела новыми формочками похвастаца ;-)



Что надобно иметь в наличии:

На 12 маффинов:

* 2 стакана самовосходящей муки (у меня - цельнозерновой)
* 1 стакан темного сахара (можно сахарозаменителя для выпечки, тогда отнимаем еще один пункт на штучку!)
* 100 г яблочного пюре
* 1 яйцо
* 1 стакан молока (у меня - " 1% жирности)
* 3 с л несладкого какао
* 5 с л вяленной клюквы
* 1/2 ч л корицы
* 1/4 ч л соли
* 1/2 ч л ванильной эссенции

В каждой штучке 3 пункта Weight Watchers

Что со всем этим делать:

Как всегда с маффинами:
1) Смешать отдельно сухие и отдельно влажные ингредиенты (клюкву кладем к влажным, в конце).
2) Соеденить сухие и влажные несколькими решительными движениями, только чтобы получить относительно однородную массу
3) Выложить массу в формочки (я сбрызнула предварительно аэрозольным маслом).
4) Выпекать в разогретой духовки при 180 градусах на режиме с поддувом 20-25 минут, до "сухой зубочистки"

Date: 2011-06-24 06:23 am (UTC)
From: [identity profile] miss-bardo.livejournal.com
Молоко тоже нельзя)) все продукты животного происхождения. Соевым, да. А скажите, как его разводить?

Date: 2011-06-24 09:01 am (UTC)
From: [identity profile] polemika.livejournal.com
Не знаю, у нас оно уже жидким продается. А также всякие йогурты, сливки, намазки и т.п

Date: 2011-06-27 06:07 am (UTC)
From: [identity profile] miss-bardo.livejournal.com
здорово. вопщем-буду ждать конца поста)

Profile

polemika: (Default)
polemika

January 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
2223 2425262728
293031    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 28th, 2025 05:28 am
Powered by Dreamwidth Studios