![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Красная капуста с эда-мамэ
Я в полной фрустрации. Никак не удается освоить зеркалку. Инструкцию прочитала, учебник по фотографии для чайников тоже, а получается все равно унылое оно... То ли зимнее отсутствие света виновато, то ли и правда камера хреновая (благо мы ее не покупали), то ли хватит на обстоятельства пенять, коли ручки кривы... Дико комплексую и тоскую по своей фуджи-мыльнице...
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
Что со всем этим делать:
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
- 1 пакет отчищенных эда-мамэ (400 гр)
- Половина кочана красной капусты
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л соуса тарияки
- 2 ч л кунжутного масла
- 3 ст л семян кунжута
- Соль, перец
- Кулинарный спрей
Что со всем этим делать:
- Эда-мамэ приготовить в микро - поместить в посуду для микро, налить 4 ст л воды, посолить и готовить 4 минуты если они разморожены и 8-10 - если прямо из морозилки.
- Капусту нашинковать максимально тонко.
- Вок сбырзнуть кулинарным спреем, добавить кунжутное масло, сильно разогреть.
- Жарить капусту минуты 3 на очень сильном огне. Кто умеет - подбрасывая, кто нет - аккуратно, но часто перемешивая. Она должна зажариться, но остаться хрустящей и не превратиться в солянку.
- В конце добавить соевый соус, тарияки и эда-мамэ. Аккуратно перемешать и снять с огня.
- Кунжут немного прокалить на сухой сковороде и посыпать им блюдо.
no subject
а я про эдамаме совсем забыла, хотя прошлой зимый была помешана на этой сое ))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Фотки я стерла ;-(
no subject
Имха сейчас - я бы купила еще раз фуджу за 1000 чем даже не дорого зеркалку.
Хотя к своему Никону я уже почти приспособилась.
Но только на автомате.
no subject
Офф: Как было на Хермоне?
no subject
Эвка закоченела за 7 минут, так что до санок мы не доехали...
100 шекелей за 10 минут снега :)
а вообще Хермон это класс!
снег посреди весны-осени.
*** фуджи дмуй SRL это вещь!
из сегодняшнего пасмурного денька на ура бы сделал "мороз и солнце - день чудесный" без какой либо обработки извне.
no subject
Если я эту хрень так и не освою, дам последний шанс Пентаксу (мы на него нацелились), попробую у родственника. Если и с ним не выйдет, плюну и куплю фуджу.
no subject
у нас с мужем и мыслей других небыло - только фуджи (а заодно и я буду юзать - маленький, лёгонький).
только с моделью не определились ещё.
ей дмуй нафиг не сдался - нужен крохотный.
кстати, мой совет как фотолюбителя-ни-разу-не-профессионала-и-не-стремлюсь:
смотри фотоаппараты с картинкой на дисплее.
меня добивает постоянно в глазок смотреть.
плюс мои очки...
no subject
no subject
И не далее как вчера один очень хороший профессионал провел мне обстоятельную лекцию на тему "снимает не фотоаппарат, а фотограф". Я лично видела девушку, которая Лейкой М9 умудрялась снимать полный кошмар.
no subject
no subject
До этого, кстати, брала их же дмуй SRL и вернула, потому что это был ужас. Проблема таких фотоаппаратов - в слишком большом зуме, который усиливает аберрацию и портит картинку. А у моего зум совсем маленький (3.8), но его странным образом хватает, оптика отличная, плюс большая матрица (самая большая в разряде компактов).
no subject
no subject
http://www.mdk.co.il/item/Panasonic_Lumix_DMC_LX5
В Эрлихе чуть дешевле, но там с разбивкой на платежи сложнее.
А тебе важно, чтобы фотоаппарат был большого размера? Просто есть люди, которые предпочитают большой фотоаппарат - для большей устойчивости (моя мама, например. У нее фуджи не помню какой уже 4 года, и она его нежно любит). А мне как раз лучше, чтобы был компактный, потому что в 25-километровый поход по пустыне тащить в нагрузку к 6 литрам воды еще и здоровую сумку как-то в лом.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject