![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
polemikaОх, скучно в ленте по выходным... Все нормальные люди с детьми бороздят просторы нашей бескрайней, и только я пишу презентацию на воскресенье. А в перерывах пытаюсь развлечь товарищей по несчастью, втыкающих в комп в такой чудесный день.
Посему вот вам не просто рецептег, а рецептег с подвыподвертом.
Легенда гласит, что когда испанские конкистадоры высадились на берег Парагвая, индейцы-гуарани поначалу встретили их радушно и накормили мясом. Испанцы мяско смели, но остались голодными. И тогда гуарани угостили их этим самым блюдом, приговаривая при этом: "Мясо закончилось". С тех пор это блюдо носит название, характерное для совсем другого вида/подразделения блюд, ничуть на него не похожего.
А теперь, уважаемые знатоки, внимание - вопрос!
Как называется это парагвайское блюдо, учитывая, что на языке гуарани слово "закончилось" звучит как "опа"ньки?
Убедительная просьба к тем, кто видел пост про это блюдо в ЖЖ, откуда я его и почерпнула, а также к знатокам, отведавшим сие творение вчера и со скрипом взявшим этот вопрос, не лезть с ответами, а только восхищаться моими кулинарными и фотографическими талантами ;-)
Коменты поначалу заскриню. Также потом обязательно вывешу ссылку на ЖЖ автора оригинального поста.
Что надобно иметь в наличии:
Конкистадорчика на досточке оценили? ;-)
UPD: Господа, я так понимаю - версий не будет??? Не ленитесь, господа, и Гугл с Векипедией вам в помощь )))
UPD2: Господа, вы меня разочаровали (((
Вот ссылка на блюдо и его историю в оригинале. Большое спасибо Юле за вкусный рецепт и интересные факты.
Посему вот вам не просто рецептег, а рецептег с подвыподвертом.
Легенда гласит, что когда испанские конкистадоры высадились на берег Парагвая, индейцы-гуарани поначалу встретили их радушно и накормили мясом. Испанцы мяско смели, но остались голодными. И тогда гуарани угостили их этим самым блюдом, приговаривая при этом: "Мясо закончилось". С тех пор это блюдо носит название, характерное для совсем другого вида/подразделения блюд, ничуть на него не похожего.
А теперь, уважаемые знатоки, внимание - вопрос!
Как называется это парагвайское блюдо, учитывая, что на языке гуарани слово "закончилось" звучит как "опа"
Убедительная просьба к тем, кто видел пост про это блюдо в ЖЖ, откуда я его и почерпнула, а также к знатокам, отведавшим сие творение вчера и со скрипом взявшим этот вопрос, не лезть с ответами, а только восхищаться моими кулинарными и фотографическими талантами ;-)
Коменты поначалу заскриню. Также потом обязательно вывешу ссылку на ЖЖ автора оригинального поста.
Что надобно иметь в наличии:
- 250 г твердого желтого сыра (я брала чеддер)
- 200 г кукурузной крупы
- 1 крупная луковица
- Полтора стакана молока
- 2 яйца
- 40-50 г сливочного масла
- Соль, перец, красный чили (на кончике ножа)
- Растительное масло
- Разогреть духовку до 180 градусов.
- Лук нарезать довольно крупными кубиками и пассировать на масле до золотистого оттенка.
- Смазать форму растительным маслом.
- Сыр порезать на кубики средней величины.
- Смешать в миске кукурузную крупу, яйца, молоко и специи. Добавить сыр и лук. Хорошо перемешать.
- Вылить содержимое в форму (оно получается довольно жидким, не пугайтесь)
- Запекать 30 минут.
Конкистадорчика на досточке оценили? ;-)
UPD: Господа, я так понимаю - версий не будет??? Не ленитесь, господа, и Гугл с Векипедией вам в помощь )))
UPD2: Господа, вы меня разочаровали (((
Вот ссылка на блюдо и его историю в оригинале. Большое спасибо Юле за вкусный рецепт и интересные факты.
