Свекольные оладьи с брынзой и мятой
Jul. 11th, 2010 07:01 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
polemikaОчередной рецепт от Лии Шомрон. Честно - мне бы самой никогда не пришло в голову приготовить оладьи, точнее даже драники 1) из свеклы 2) в духовке. А зря, очень зря. Потому что даже супругу моему, который ни разу не травоядный, и каждый раз когда получает несладкие оладьи, чувствует себя обманутым, очень понравилось. Так что не смотрите что на вид они неказисты, ибо на вкус - отменны!
Что надобно иметь в наличии:
1) 1 крупная свекла (600 г)
2) 100 г брынзы 3% жирности (в оригинале - козьей феты)
3) Полстакана цельной муки
4) 1 ч л разрыхлителя
5) Два яйца
6) Горсть измельченной мяты
7) Соль, перец
8) Половинка измельченой красной луковицы
В 3 (!) таких оладьях всего 2 пункта Weight Watchers.
Что со всем этим делать:
* Разогреть духовку до 180 градусов.
* Сырую свеклу натереть на крупной терке, выложить минут на 15 в сито, чтобы дать стечь лишней жидкости.
* Брынзу раскрошить или натереть, добавить яйца, свеклу, лук, мяту и специи, смешать.
* Просеять в смесь муку и разрыхлитель, смешать.
* Выложить оладьи ложкой на промасленный пергамент (у меня на противень поместилось 12 штук) и запекать 15-20 минут.
* Я подавала с овечьим йогуртом, в который добавила зеленый лук и тыквенные семечки.
Что надобно иметь в наличии:
1) 1 крупная свекла (600 г)
2) 100 г брынзы 3% жирности (в оригинале - козьей феты)
3) Полстакана цельной муки
4) 1 ч л разрыхлителя
5) Два яйца
6) Горсть измельченной мяты
7) Соль, перец
8) Половинка измельченой красной луковицы
В 3 (!) таких оладьях всего 2 пункта Weight Watchers.
Что со всем этим делать:
* Разогреть духовку до 180 градусов.
* Сырую свеклу натереть на крупной терке, выложить минут на 15 в сито, чтобы дать стечь лишней жидкости.
* Брынзу раскрошить или натереть, добавить яйца, свеклу, лук, мяту и специи, смешать.
* Просеять в смесь муку и разрыхлитель, смешать.
* Выложить оладьи ложкой на промасленный пергамент (у меня на противень поместилось 12 штук) и запекать 15-20 минут.
* Я подавала с овечьим йогуртом, в который добавила зеленый лук и тыквенные семечки.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2010-07-11 03:05 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:06 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:10 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:47 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:48 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:04 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:19 pm (UTC)свекольные драники...
no subject
Date: 2010-07-11 04:32 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:34 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:35 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 04:36 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 06:46 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 06:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 08:39 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 09:54 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-11 09:56 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 01:51 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 01:52 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 02:19 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-12 02:20 pm (UTC)*задумчиво*
Date: 2010-07-12 07:02 pm (UTC)Re: *задумчиво*
Date: 2010-07-12 07:06 pm (UTC)Спасибо:)
Date: 2010-07-13 12:17 am (UTC)Re: Спасибо:)
Date: 2010-07-13 05:14 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-13 11:52 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-13 12:09 pm (UTC)no subject
Date: 2010-07-14 11:14 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-15 07:10 am (UTC)no subject
Date: 2010-07-15 07:14 am (UTC)no subject
Date: 2010-09-13 10:59 am (UTC)no subject
Date: 2010-09-13 11:07 am (UTC)