Шакшука

[polemika]

Ну, тот вообще все элементарно во-первых, а во-вторых, шакшуку все равно каждый делает по-своему.
Ну я хотя бы некудот просчитала для своего варианта, чтобы было хоть какое-то added value и чтобы знать на будущее.
В любом случае, шакшука гораздо лучше банальной яичницы, за счет овощей.



Что надобно иметь в наличии:

На 3 порции:

1. 4 крупных свежих помидора (0 пунктов) или 250 мл консервированных (1 пункт)
2. 1 красный болгарский перец (0 пунктов)
3. 1 зеленый болгарский перец (0 пунктов)
4. Одна луковица (1 пункт)
5. Два зубчика чеснока (0 пунктов)
6. 3 ч ложки томатной пасты (0.2 пунктов)
7. 3 яйца (6 пунктов)
8. Петрушка (0 пунктов)
9. Соль, черный перец, острый красный перец.
10. Если вы не на диете - оливковое масло. Я воздержалась.

Итого: 2.5 пункта на порцию + одна маааахонькая булочка (1.5 пунктов)

Что со всем этим делать:

• Все мелко порезать.
• Добавлять поочередно (лук, чеснок, перцы, помидоры) и обжаривать на тефлоновой сковороде (без масла) минут 7-10.
• Добавить томатную пасту, мелко нарезанную петрушку и специи.
• Сделать в овощной массе три лунки и аккуратно вылить яйца. Еще немного посолить и поперчить их сверху.
• Закрыть сковороду крышкой и готовить еще минут 5.
• Овощную массу рекомендуется потом вымакать хлебушком.

Comments

[stereosis.livejournal.com]

красиво - умереть, не встать.
вот у тебя выглядит, как будто на поверхности только белок. это специально так? а где желток?
и если я масло не налью в тефлоновую сковородку, не сгорит сковородка, или овощи, или все вместе?

[bru-ria.livejournal.com]

шакшука- это хорошо, только возиться больно долго, я ротэв полчаса готовлю только.. (((

[gaspadynya.livejournal.com]

О! Теперь буду знать как это правильно называется.
А что вкусно - факт :)

[yul4ik.livejournal.com]

Надо было тебя раньше на никудот перетягивать ;)
Теперь все рацепты будут с подсчётом никудот? ))))))
*это я размечталась ;)

[alexsa75.livejournal.com]

a сколько некудот, если купить готовую смесь для шакшуки? 1пункр из-за консервантов? (тогда готовка занимает 5-7 минут, смесь на сковороду, погрел и сверху яйца разбил)

[irusenciya.livejournal.com]

хм, что же будет ? жрать хочу :(
попробуй когда нибудь сделать по этому рецепту :
http://i-lara.livejournal.com/100712.html
я шакшуку не очень люблю но тут чуть сковородку не съела :)

[59kg.livejournal.com]

пункты - по весонаблюдателям?

вах, спасибо!!!!

[e-rigby-ru.livejournal.com]

какое здоровое питание! И масло совсем не повредит!
Какие-такие диеты? Сейчас, когда овощ так хорош!

[tutliputli.livejournal.com]

Спасибо за вкуснейший рецепт, ужин удался:)
Запишем в постоянные, быстрые и вкусные блюда:)