![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Красная капуста с эда-мамэ
Я в полной фрустрации. Никак не удается освоить зеркалку. Инструкцию прочитала, учебник по фотографии для чайников тоже, а получается все равно унылое оно... То ли зимнее отсутствие света виновато, то ли и правда камера хреновая (благо мы ее не покупали), то ли хватит на обстоятельства пенять, коли ручки кривы... Дико комплексую и тоскую по своей фуджи-мыльнице...
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
Что со всем этим делать:
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
- 1 пакет отчищенных эда-мамэ (400 гр)
- Половина кочана красной капусты
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л соуса тарияки
- 2 ч л кунжутного масла
- 3 ст л семян кунжута
- Соль, перец
- Кулинарный спрей
Что со всем этим делать:
- Эда-мамэ приготовить в микро - поместить в посуду для микро, налить 4 ст л воды, посолить и готовить 4 минуты если они разморожены и 8-10 - если прямо из морозилки.
- Капусту нашинковать максимально тонко.
- Вок сбырзнуть кулинарным спреем, добавить кунжутное масло, сильно разогреть.
- Жарить капусту минуты 3 на очень сильном огне. Кто умеет - подбрасывая, кто нет - аккуратно, но часто перемешивая. Она должна зажариться, но остаться хрустящей и не превратиться в солянку.
- В конце добавить соевый соус, тарияки и эда-мамэ. Аккуратно перемешать и снять с огня.
- Кунжут немного прокалить на сухой сковороде и посыпать им блюдо.
no subject
Имха сейчас - я бы купила еще раз фуджу за 1000 чем даже не дорого зеркалку.
Хотя к своему Никону я уже почти приспособилась.
Но только на автомате.
no subject
Офф: Как было на Хермоне?
no subject
Эвка закоченела за 7 минут, так что до санок мы не доехали...
100 шекелей за 10 минут снега :)
а вообще Хермон это класс!
снег посреди весны-осени.
*** фуджи дмуй SRL это вещь!
из сегодняшнего пасмурного денька на ура бы сделал "мороз и солнце - день чудесный" без какой либо обработки извне.
no subject
Если я эту хрень так и не освою, дам последний шанс Пентаксу (мы на него нацелились), попробую у родственника. Если и с ним не выйдет, плюну и куплю фуджу.
no subject
у нас с мужем и мыслей других небыло - только фуджи (а заодно и я буду юзать - маленький, лёгонький).
только с моделью не определились ещё.
ей дмуй нафиг не сдался - нужен крохотный.
кстати, мой совет как фотолюбителя-ни-разу-не-профессионала-и-не-стремлюсь:
смотри фотоаппараты с картинкой на дисплее.
меня добивает постоянно в глазок смотреть.
плюс мои очки...
no subject