![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Красная капуста с эда-мамэ
Я в полной фрустрации. Никак не удается освоить зеркалку. Инструкцию прочитала, учебник по фотографии для чайников тоже, а получается все равно унылое оно... То ли зимнее отсутствие света виновато, то ли и правда камера хреновая (благо мы ее не покупали), то ли хватит на обстоятельства пенять, коли ручки кривы... Дико комплексую и тоскую по своей фуджи-мыльнице...
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
Что со всем этим делать:
Но это не повод переставать постить рецепты, правда?
Вот такой вот то ли гарнир, то ли салат сымпровизировался. Делюсь.
Что надобно иметь в наличии:
- 1 пакет отчищенных эда-мамэ (400 гр)
- Половина кочана красной капусты
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л соуса тарияки
- 2 ч л кунжутного масла
- 3 ст л семян кунжута
- Соль, перец
- Кулинарный спрей
Что со всем этим делать:
- Эда-мамэ приготовить в микро - поместить в посуду для микро, налить 4 ст л воды, посолить и готовить 4 минуты если они разморожены и 8-10 - если прямо из морозилки.
- Капусту нашинковать максимально тонко.
- Вок сбырзнуть кулинарным спреем, добавить кунжутное масло, сильно разогреть.
- Жарить капусту минуты 3 на очень сильном огне. Кто умеет - подбрасывая, кто нет - аккуратно, но часто перемешивая. Она должна зажариться, но остаться хрустящей и не превратиться в солянку.
- В конце добавить соевый соус, тарияки и эда-мамэ. Аккуратно перемешать и снять с огня.
- Кунжут немного прокалить на сухой сковороде и посыпать им блюдо.
no subject
no subject
no subject
no subject