Куриный рулет с оливками и вялеными помидорами и мексиканский рис с фасолью

[polemika]

Продолжаем готовить по рецептам сообщества gotovim_vmeste 

Сегодня у нас на обед (на работе, конечно, из коробочки) был куриный рулет с оливками и вялеными помидорами от olgrig и мексиканский рис от marikan (рецепты по ссылкам).

Огромное спасибо обеим, а в частности:

• Оле - за реабилитацию в моих глазах "выступающих частей" курицы в духовке (пусть даже пробывших там всего 10 минут),
• Маше - за то, что познакомила меня со свежим орегано (придающим рису  обалденно-специфический вкус "дымка") и подала идею томатного соуса для риса, который я раньше почему-то упорно игнорировала.

А еще был десерт (дома, в тарелочке), но о нем чуть позже.