Лазанья с баклажанами и овечьим йогуртом

[polemika]

Продолжаем развенчивать мифы. Считаете, что не бывает диетической лазаньи?



Я уже делала раньше каннеллони с похожей начинкой, а на этот раз сделала лазанью по заданию gotovim_vmeste

Что надобно иметь в наличии:

• 8 листов лазаньи
• 2 небольших баклажана
• 2 баночки (300 мл) овечьего йогурта 4% жирности
• 5 свежих помидоров
• 20 помидорок черри
• 100 г брынзы 3% жирности
• 3 зубчика чеснока
• Кинза
• Соль, перец

В одной порции (1/5 большой формы для кекса) - всего 3 пункта Weight Watchers


Что со всем этим делать:

1. Баклажаны порезать на довольно мелкие кубики и испечь в духовке (на противне, немного сбрызнутым аэрозольным маслом), на высокой температуре (230-250 г), минут 20-30, иногда помешивая.
2. В готовые баклажаны выдавить чеснок, посолить, поперчить, добавить йогурт и мелко нарезанную кинзу. Хорошенько перемешать.
3. Помидорки черри разрезать на половинки и добавить к баклажанам.
4. Помидоры натереть на терке или измельчить в блендере, немного посолить, поперчить и выложить половину из них в огнеупорную форму, так чтобы покрылось дно.
5. Сформировать лазанью, полить сверху оставшейся томатной массой и посыпать раскрошенной или натертой брынзой.
6. Печь при температуре 180 г около 30 минут

Comments

[elena-fialka.livejournal.com]

Полина,какая красивая лазанья получилась,сейчас бы попробовать!:))))

[valmag.livejournal.com]

хех, я тоже приготовила молочную и с баклажанами для того же задания :-)

[lopito.livejournal.com]

сижу облизываюсь, такая апетитная

[mc-jane.livejournal.com]

Солнц, ну это как ни крути с баллами твоими, но недиетично. Ну прости за ложку дегтя, отличный рецепт и фото, но никак.

[polemika.livejournal.com]

Дык, давай, заходи, все таки мы относительно соседи ;-)

[polemika.livejournal.com]

Я еще до ленты не добралась, но обязательно доберусь когда-нить ;-)

[polemika.livejournal.com]

Спасибо! Вкусная получилась

[polemika.livejournal.com]

Позвольте! Во всей (!) порции 150 грам пасты, 400 грам молочного с жирностью в 4% (это я округлила) и овощи. Соответственно в одной порции (большой, заметь, мне хватило половины) - 30 грам пасты, 80 грам молочного и овощи. Если это не диетично, то я - "банка".

[mc-jane.livejournal.com]

У меня другой подход. Для меня важно не то, что всего 30 гр пасты, а то, что паста- это в принципе недиетично. Опять же, в моей системе. Я не поддерживаю идеи, что 10 грамм шоколада - это столько же, сколько сто грамм мяса, я же не съела полплитки (это я пример привожу). Паста есть мука. Причем она у тебя явно не гречневая, не спельтовая, а пшеничная. Опять же, я в своей системе фрик, не обращай внимания:)

[polemika.livejournal.com]

Да мне вообщем термины глубоко по барабану, мне результаты важны. А результаты - налицо а не на попо ;-)
По моей системе можно чтобы дневной рацион состоял на четверть (если мне не изменяет память) из углеводов, хотя желательно конечно сложных.

[mc-jane.livejournal.com]

?? А остальные три четверти из чего тогда??

[polemika.livejournal.com]

Вот, я посмотрела поточнее. Треть углеводов, половина белков, остальное - жиры. Но это только рекомендация. Кто жрет в основном углеводы, тоже будет худеть, но медленне. Я 4 года назад сбросила 10 кил на хлебной диете ;-)

[mc-jane.livejournal.com]

Кто будет жрать углеводы, может, и похудеет, но заработает дисбаланс углеводного обмена и высоченные триглицериды. А там и до диабета близко.

[polemika.livejournal.com]

Неприличными словами не выражаться! (с)

[kiska-lariska.livejournal.com]

Полинуш, я тебя шибко одобрила в "готовим_вместе", и за дело - твой вариант (по моим подсчётам) хорошо сбалансирован по жирам-белкам-углеводам. Но, конечно, листы лазаньи надо цельнозерновые брать!

[polemika.livejournal.com]

Цельнозерновые, конечно, лучше. Я все собираюсь пост про это написать, да все не до сук ;-)