Баклажанный дип с йогуртом и тхиной

[polemika]

Ну очень я их люблю, баклажаны. Особенно печеные. Я уже выгладывала раньше рецепт баклажанного дипа с козьей фетой. Этот - похожий, но немного другой.
И зацените, какие я прикольные баклажаны купила. "Зебровые" называются. На вкус вообще ничем не отличаются от обычных. Но во-первых, это красиво (с).

Что надобно иметь в наличии:

1. Два бакалажана
2. 4 с л необработанной тхины
3. 300 г козьего йогурта
4. 2 раздавленных зубчика чеснока
5. Немного лимонного сока
6. Соль
7. Свежий тимьян

В 1 с л такого дипа чуть менее 1 пункта Weight Watchers

Что со всем этим делать:

• Запечь баклажаны, целыми, при самой высокой температуре на режиме гриль, минут 40. Обязательно проколоть их предварительно
• Разрезать бакалажан в длину, выскоблить мякоть ложкой, хорошо порубить ножом. Можно в блендере, если вам не жалко пачкать посуду.
• Добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать.
• Можно мазать на хлеб или класть в питу, а можно, как я - наполнить смесью помидоры.

Comments

[kusto-diva.livejournal.com]

О,это мне, это мне, пожалуйста!;)))))

[polemika.livejournal.com]

Заворачиваю две )))

[elena-fialka.livejournal.com]

Полин,красивые такие баклажанчики,полосатики:)))Рецепт очень вкусный!!!:)))

[polemika.livejournal.com]

Ага, они мне тоже понравились, забавные такие )))

[eugena-klykova.livejournal.com]

Возьму на заметку, тоже люблю баклажаны в печеном виде!
Еще мне сервировка понравилась!

[polemika.livejournal.com]

Спасибочки ))) Сервировка в помидорках в смысле?

[eugena-klykova.livejournal.com]

Да :)

[stdandme.livejournal.com]

таааааааакс,будем делать!

[polemika.livejournal.com]

Давай, не пожалеешь )))

[curlypate.livejournal.com]

какие помидорные тарталетки.. да ещё с вкусняцкой начинкой!!

[polemika.livejournal.com]

Тартарелки ;-)))

BOOM

[alexsa75.livejournal.com]

забыла проколоть

Re: BOOM

[polemika.livejournal.com]

АААА! Ну что же ты! Я предупреждаю, каждый раз причем! Ну ничего, зато теперь духовка будет хорошо пахнуть копченостями. Особенно это к месту, когда тортег печешь ;-)

[elena-shapoval.livejournal.com]

Что такое тхина? Чем ее можно заменить?

[polemika.livejournal.com]

Ой, ничем, к сожалению. Тхина это кунжутная паста, абсолютно уникальная в своем роде штука. Может, лучше попробуете второй рецепт, который по ссылке?