KEG или очередной осиновый кол, вонзеный в сердце силиконовому холодцу

[polemika]

Ненавидите ли вы русские рестораны так, как ненавижу их я?

Для неместных поясню - по сравнению с русскими ресторанами в Израиле, русский бунт полон смысла и благообразия. Помимо кошмарной обстановки, ужасающей сервировки, душераздирающей музыки, в русских ресторанах еще и кормят. Едой. Точнее, они свято верят, что силиконовый холодец, засохшая оливьешечка, которую явно уже кто-то ел, разваренные в кашу пельмени и убитая подошва, залитая плавленым сырком, которую они почему-то называют стейком - это еда. И ничо, пипл хавает. 

Именно поэтому, когда мама робко поинтересовалась, не хочу ли я на свой ДР пригласить их в новый ресторан в Бат-Яме, который открыл шеф с 9 канала, и где они уже были и остались в полном восторге, я скривила морду и надула губку. А потом на меня навалилась куча работы, другое место искать было уже некогда, и я, махнув рукой, заказала там места, решив, что не мы, так хотя бы родители получат удовольствие.

В итоге удовольствие. граничащее с кулинарным оргазмом, в КЕG получили мы все.

Когда я ем блюдо и даже близко не могу себе представить технологию его приготовления, шеф получает в моих глазах высший респект. Поэтому меня так покорили тамошние закуски, в частности крем из печеных баклажанов (как, как, черт побери, он добивается такой консистенции?), куриный паштет какой-то просто небесной нежности и вкуса (который запросто прокатит за фуа-гра, если не заглядывать в меню) и лосось в дымящейся баночке (ну это скорей всего жидкий азот, хотя я могу ошибаться). Салаты тоже были неплохи, но в них было слишком много листьев и слишком мало всего остального. 
Основные блюда тоже очень даже пристойны - филе не убито, кальмары не передержаны, короче - все тип-топ. Правда, касерола с морскими гадами нагло стыбрена с мантареевской, только в пиве, а не в вине, но не суть, все равно вкусно.
Немаленький выбор бочкового пива, на любой вкус (главное, конечно, что есть на мой - бельгийское нефильтрованное )
Вот разве что выбор десертов разочаровал настолько, что мы ограничились только дитям мороженным, а себе сэкономили лишние калории.
Очень приятная обстановка - никакого китча, присущего соседним заведениям, нет и в помине. Скромненько, но со вкусом.
Цены - пристойные. Скажем так - нет ни одной порции дороже стольника (кроме тех, что больше чем на одного).

Короче, горячо рекомендую, даже снобам от кулинарии, у которых как и у меня сочетание слов "русский", "ресторан" и "Бат-Ям" вызывает нервную дрожь.

А еще Олежка меня наругал, что я не взяла с собой фотик. "Вот, говорит, достала бы ты фотик и ненавязчиво поинтересовалась, можно ли тут поснимать, чтобы потом дать положительный отзыв в своем блоге, и тогда бы как минимум половина счета была за счет заведения". Я правда напомнила ему, что вообще-то с нами за столиком сидел выпускающий редактор единственной выжившей ведущей русскоязычной газеты Израиля (надеюсь, я не переврала его тайтл) и ништяков тем не менее почему-то не перепало. На что тот заметил, что то ж редактор, а то ж - БЛОГГЕР. А то ж... ;-)))

Comments

[jurgium.livejournal.com]

у меня на столько аллергия на эти сочетания, что неее... лучше я в простенький израильский ресторанчик ))

а почему родители предложили тебе именно в русский ресторан? моим бы такое в голову не пришло...

[polemika.livejournal.com]

А вот титпали ;-) На самом деле, русский там только персонал (ну и клиентура), а еда ну совсем нет. И музыка нормальная, кстати.

[anya-snovenkaya.livejournal.com]

А я и не знала, что там открыли что-то. В пятницу буквально прогуливались по набережной. Ближе в Ротшильду что-ли?

[polemika.livejournal.com]

Да, через стенку от Дельфина

[mimi-shka.livejournal.com]

гыгы...я ни разу не была в русском ресторане Израиля, но вполне могу себе представить...
блин, так вкусно написала, что я есть хочу!

[polemika.livejournal.com]

Ты лишилась важного, но далеко не положительного, антропологического экспириенса ;-)
Там реально вкусно, да.

[irve56.livejournal.com]

О Боже, выйдите уже из гетто!

[polemika.livejournal.com]

Чаво?

[vombatenok.livejournal.com]

Да, место приятное, мы там вчера были уже во второй раз. К сожалению, народу там слишком мало, опасаемся за их долголетие :)

[polemika.livejournal.com]

Нормальненько! Т.е. мы разминулись? Вы во сколько были?

[obla.livejournal.com]

о да, русские рестораны в Бат Яме это песня!!!

[polemika.livejournal.com]

Это не просто песня, это песня про чита-дрита-не-забыта-первая любовь... ;-(

[stdandme.livejournal.com]

полезный инф спасибо

[polemika.livejournal.com]

На здоровье!

[murmura.livejournal.com]

ну и реклама :)))
ресторан и на русский то не больно похож (я их тоже терпеть не могу)

Утконос ;-)))

[polemika.livejournal.com]

Дык там кухня и не русская, только шеф, официанты и локейшен (набережная Бат-Яма)

[valmag.livejournal.com]

буду иметь ввиду, мне как раз 35 лет аж в сентябре... уже начала думать че да где, русский ресторан даже и в мыслях не было, но тут такая рекомендация! а у них музыка и танцы? а народу, как селедки в проруби?

[polemika.livejournal.com]

Музыки и танцев нема, играет ненавязчивый Стинг (собственной персоной, гыыыы ;-). Народу вопиюще мало - мы сидели с 17:30 до 20:00 в шаббат, и потом, как выяснилось, пришли наши друзья, и все это время было пусто. Правда, до сентября может кое-что измениться.

[dinka-lisa.livejournal.com]

Ян- прекрасный шеф. Когда-то очень давно он работал на Ротшильд, по моему это было в Кимель, который только-только открыли. Так он нам лично тогда в закрытом(!) ресторане устроил пир. До сих пор помню))

[polemika.livejournal.com]

Круть!

[egoza7.livejournal.com]

Поля, а что, Бат-Ям - это не далеко от твоего местопроживания?)) У нас там куча друзей, а живем на Каценельсон, когда приезжаем...вот бы увидеться..*мечтательно*

[polemika.livejournal.com]

Соседний город (а в переводе на термины нормальных стран, считай - соседний район ;-)
Свисти, когда будете в наших Палестинах ;-)

[pani-vladka.livejournal.com]

заинтриговала. а что там с ценами, при всем при этом? там как в человеческом ресторане, или фиксированные "манот", как в русских, буэ?

[polemika.livejournal.com]

Там ВСЕ как в человеческом ресторане ;-) Пришел, увидел, заказал ;-)

[l-cherry.livejournal.com]

Нее, то, что ты описываешь - это точно не русский ресторан!:)
"русский ресторан" в моем понимании - это то, о чем ты говоришь в первом абзаце - только и исключительно. Там не могут нормально кормить и обслуживать! А это явно нечто другое.:)

[polemika.livejournal.com]

100%. Про то и пост - не каждый ресторан на набережной Бат-Яма, в котором готовит русский шеф и обслуживают русские официанты - РУССКИЙ по определению.

[chastique.livejournal.com]

Как, неужели там нет маянезика?! :)) Заинтриговала, спасибо! Жалко, мы от Бат Яма далеко.
Взамен могу сдать явку-пароль на самый офигенский ресторан узбекской кухни. Там все такое советское-советское, из мечт о раааскошной жизни, но вот еда, едааа!!!... Восторг.

[polemika.livejournal.com]

Маянезик там только в виде айоли, в кальмарах. И все, прикинь!
Давай узбекский! Неужели лучше "Самрканда"? ;-)

[olgrig.livejournal.com]

достойное окончание праздника!

[polemika.livejournal.com]

Безусловно!

[tal1a.livejournal.com]

на самом деле в Израиле очень много не типичных русских ресторанов, Баба Яга в ТА - почти гурме, Маленькая Прага и т.п.
спасибо за наводку на КЕG, я видела как он готовит на 9-ке, он молодец, владеет многими кухнями

[polemika.livejournal.com]

Мала Прага и не русский все таки, а чешский ;-) А в Бабу-Ягу надо заглянуть, да, я давно собираюсь.

[doctoruga.livejournal.com]

А вот они и на русском - http://www.restopubkeg.co.il/ :)

[polemika.livejournal.com]

О, молодцы!

Русские ли рестораны???

[(Anonymous)]

Насколько мне известно, в Израиле на сегодня (да и на вчера) не русских ресторанов! Равно нет украинских, молдавских! Все, что есть (ну, может, за исключением еще вроде живущего Пушкина) - это кабаки, которые ресторанами и не функционируют. Рассчитаны на массовый выпивон с говняным (ну, кое-где чуть получше) закусоном. Нет ресторанов "советской", т.е. смешанной русско-украинско-грузинской кухни, куда можно было бы зайти пообедать или поужинать. Уровень цен - хотелось бы средний. Покойный Онегин и здравствующий Пушкин оставля-ли/ют желать лучшего. Баба-же Яга - уже давно не "русский" ресторан. Я не хочу приходить в кабак выпить, потанцевать и т.п. Хочу я - поесть, очень хочу - вкусно! Но увы! Даже рабочих столовок (мис*адот поалим) русских не встречал. Узбекские/бухарские проглядываются. Грузинских - ну, Наночка (с большой скидкой) в Тель-Авиве, скажем, Пиросмани (жив ли еще?) в Бат-Яме, какие-то забегаловки тут и там. Добавим вкусную чебуречную на круге Сити в Ашдоде - вот и все! А пожрать хоцца...

Re: Русские ли рестораны???

[polemika.livejournal.com]

Ну чо, нормально, все вы правильно написали. Подготовим бизнес-план по заполнению образовавшейся ниши? ;-)
Только почему анонимно?

[ryzhaja-bestija.livejournal.com]

Полина, скажи плиз, какого цвета был паштет нежно-розовый или все-таки серый? сенкс

[polemika.livejournal.com]

Розовый кааца... А что?