polemika | Фарширомания продолжается

Entry tags:

говяжий фарш,
кабачки,
свекла,
фаршированные овощи

Фарширомания продолжается

Кабачки

Свекла

Все делается точно так же, как баклажаны, только в фарш к кабачкам я еще добавила кедровые орешки, а к свекле - грецкие.
Из "потрохов" кабачков/ свеклы стоит сделать икру (мелко нарезать или порубить в блендере, и потушить с луком, чесноком, отчищенными помидорами и добавить зелени).