Омлет с креветками

[polemika]

В свете предыдущего поста - если что - мелкие мороженные креветки у нас очень дешевые, гораздо дешевле хорошей говядины, например.

Вдохновилась идеей valmag, но в итоге сделала нечто совсем другое.



Что надобно иметь в наличии:

• 250 мл творожной массы 5% жирности надо было утилизировать, она еще с лучших времен стояла - 5 пунктов
• 3 яйца - 6 пунктов
• 3 ст. ложки муки - 3 пункта (если любите более плотную текстуру - можно больше)
• Два стакана креветок - 8 пунктов
• Тертый пармезан (у меня было 5 ст. ложек - 5 пунктов)
• Свежий эстрагон
• Соль, перец, мускатный орех

Итого: 28 пунктов, по 3.5 на кусочек

Что со всем этим делать:

Да и делать-то особо нечего. Все перемешать, посыпать сверху пармезаном и в духовку, пока не подрумянится.

Comments

[polemika.livejournal.com]

Кстати, ты смеешься, а у меня Муш честно не понимает, почему я ругаюсь, когда он вместо сметаны гвину левану покупает или наоборот. "Это же одно и то же", говорит он, смотря на меня ясными глазами.

[stereosis.livejournal.com]

я как бы практически о том же :))
а что, нельзя для экономии этих некудот там, где сметана - класть гвину? (если что, я серьезно спрашиваю) :)

[polemika.livejournal.com]

Думаю, что можно, только смотря куда. Причем 5% - это тоже много, лучше - меньше. Хотя пельмени с ней я бы есть не стала. Есть другая замена. "Шели". Знаешь такую? Это типа простокваши, но консистенция у нее как у сметаны. Или тупо йогурт.

[stereosis.livejournal.com]

да, конечно знаю Шели. так гвина же есть и 3%. шели все равно лучше?

[polemika.livejournal.com]

Она больше похожа на сметану по структуре и по вкусу. Гвина все таки погрубее будет.

[stereosis.livejournal.com]

а пармезан какой ты покупаешь? в баночке мелкой стружкой или кусочком, а потом трешь?

[polemika.livejournal.com]

Смотря где и для чего. В данном случе тертый вполне сойдет.

[stereosis.livejournal.com]

сенкс, шеф!