Котлеты "Оранжевое настроение"

[polemika]

Мне это сочетание - куриный фарш с бататом - показалось немного неожиданным, но многообещающим. Так оно и вышло! Горячо рекомендую любителям батата, особенно дошкольного и младшего школьного возраста ;-)

Кстати, следуя совету благодарных читателей ;-) я создала новый тэг - "Еда для детей". Взрослым все это есть тоже не возбраняется, но детям эти блюда точно должны понравиться. Во всяком случае, одна маленькая и очень консервативная девочка, отдающая явное предпочтение скучной и однообразной садиковской пище, ела эти вещи почти что с удовольствием ;-)

Рецепт Лии Шомрон из недавно приобретенного сборника под названием "Гарантированный рецепт".




Что надобно иметь в наличии:

Для 20 штук:

• 500 г батата
• 500 г куриного фарша
• 2 с л цельнозерновой муки
• 5 с л кунжута
• 1 с л соевого соуса
• Щепотка корицы
• Щепотка сухого имбиря
• Соль, черный перец
• 100 г панировочных сухарей (лучше всего - тонкого помола)
• Аэрозольное масло

В каждой штучке - около 1.5 пунктов Weight Watchers

Что со всем этим делать:

1. Батат порезать на крупные куски и приготовить на пару  или запечь до мягкости. Затем размять в пюре и немного остудить
2. Нагреть духовку до 180 градусов.
3. Смешать в миске все ингредиенты, кроме хлебных крошек, и немного помесить.
4. Мокрыми руками слепить котлетки размером с малый теннисный мячик, немного приплюснуть и обвалять в сухарях.
5. Выложить котлетки на противень, застеленный бумагой для выпечки и немного сбрызнутый маслом, еще немного сбрызнуть сверху и отправить в духовку на 20 минут или пока они не зарумянятся.