Я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся (с) Лучший способ добиться желаемого результата - оставить в баночке 100 г творога следовать рецепту в точности, во всяком случае - когда готовишь это блюдо в первый раз. А там дальше уже смотришь что понравилось, что не понравилось, и подгоняешь на свой вкус.