Салат из помидорок-черри с базиликом

[polemika]

Просто напомнить, что весна на дворе и что есть такой салатег ;-)



В классическом итальянском варианте он делается с моцареллой, но я заменила ее на мягкую брынзу 3% жирности.



Что надобно иметь в наличии:

* Помидорки-черри
* Базилик
* Брынза
* Кедровые орешки
* Оливковое масло
* Немного соли, черный перец

Все в произвольных количествах

Что со всем этим делать:

1) Кедровые орешки прокалить на сухой сковороде
2) Черри нарезать на половинки
3) Базилик порвать на листочки
4) Все смешать, приправить, заправить оливковым маслом и сверху покрошить брынзу.

Comments

[polemika.livejournal.com]

С моцареллой уже тыщу лет не ела - стараюсь не есть жирные сыры без крайней на то необходимости ;-) Эта брынза довольно нежная и не очень соленая. Но с моцареллой лучше чувствуется вкус орешков и базилика.

[crimson-twin.livejournal.com]

понятно, спасибо:)