Салат из помидорок-черри с базиликом

[polemika]

Просто напомнить, что весна на дворе и что есть такой салатег ;-)



В классическом итальянском варианте он делается с моцареллой, но я заменила ее на мягкую брынзу 3% жирности.



Что надобно иметь в наличии:

* Помидорки-черри
* Базилик
* Брынза
* Кедровые орешки
* Оливковое масло
* Немного соли, черный перец

Все в произвольных количествах

Что со всем этим делать:

1) Кедровые орешки прокалить на сухой сковороде
2) Черри нарезать на половинки
3) Базилик порвать на листочки
4) Все смешать, приправить, заправить оливковым маслом и сверху покрошить брынзу.

Comments

[gallery-of-mind.livejournal.com]

а как вы так "рвано" режите брынзу?

[andijana.livejournal.com]

крошит

[gallery-of-mind.livejournal.com]

просто у меня всегда получаются кубики...

[polemika.livejournal.com]

Просто надо не резать, а отщипывать понемногу. Но эта брынза изначально мягкая, и легко крошится.

[gallery-of-mind.livejournal.com]

спасибо, попробую:)

[andijana.livejournal.com]

руками )