Азиатский - это смесь имбиря, чили и чеснока. Очень классно идет в любой "мукпац". А итальянский - много-много всяких травок (базилик, тимьян, эстрагон, розмарин). Тоже хорошо в соусы, когда свежих травок под рукой нет.