Листовой желатин не знаком - не бывает у нас такого в продаже, только порошковый быстрорастворимый. Соотношение его к агагу 4:1 Но агар имеет свои особенности - его надо оставить набухнуть на несколько часов, а потом довести до кипения, что бы он расстворился.
no subject
Но агар имеет свои особенности - его надо оставить набухнуть на несколько часов, а потом довести до кипения, что бы он расстворился.