![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
"Капрезе" по-израильски
Даже не рецепт, а идея подачи вкусных вещей ;-) Идея потырена из жестяной коробочки с рецептами салатов от Бени Сейда.
И да простят меня итальянцы всех времен и народов, но он гораздо вкуснее своего аутентичного предтечи.
Все предельно просто - на подушку из базилика выкладываем слоями кружочки из мелких свежих помидор (не черри, но "дамские пальчики"), кружочки козьего сыра, продающегося в "колбасках" и влажные вяленые помидоры. Посыпаем сверху измельченными вялеными маслинами и базиликом, солим-перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
И все ;-)
И да простят меня итальянцы всех времен и народов, но он гораздо вкуснее своего аутентичного предтечи.
Все предельно просто - на подушку из базилика выкладываем слоями кружочки из мелких свежих помидор (не черри, но "дамские пальчики"), кружочки козьего сыра, продающегося в "колбасках" и влажные вяленые помидоры. Посыпаем сверху измельченными вялеными маслинами и базиликом, солим-перчим и сбрызгиваем оливковым маслом.
И все ;-)