Видишь ли, у меня в основном информация о ресторанах, как видишь, не очень свежая, а именно и об Аркадии примерно такой же давности, как о почившей в бозе Дальи Рено, т.е. те же лет 8. :) Просто тогда мы много ходили по ресторанам, а сейчас - мало, не до этого. Поэтому не рискну ничего сказать, но Эзра Кедем, Аркадийский шеф, считается одним из самых-самых в Израиле. Но мы там были еще во времена Тамар Блей.