Ну он как-то чрезмерно гордился тем, что работает в таком заведении, и чрезмерно подробно объяснял, что представляет собой каждое блюдо, даже когда никто, собственно, и не спрашивал, что же это за блюдо такое. Т.е. в моем представлении, ему достаточно было перечислить, какие у них сегодня specials, а не начинать объяснять, как последним идиотам, что такое какой-нибудь truffe. Я и без него как нибудь знаю, что такое truffe. Т.е. как мне кажется, люди, которые идут в "Аркадию" имеют некое минимальное представление о гастрономии, и не нуждаются в том, чтоб какой-то официант вел себя באופן מתנשא (совсем плохая стала, не знаю, как по-русску).