Суп из цветной капусты с куркумой

[polemika]

Вдохновением послужил вот этот супер изысканный рецепт от bebinsky
Я его довольно сильно модифицировала, потому как готовила в том числе для ребенка, и не добивалась особой диетиечности, а также  немного опасалась, как она воспримет несколько специфический ореховый привкус.
Куркумы не боялась, потому как этот вкус ей знаком, да и он не особо доминантный. Зато какой она дает цвет!




Что надобно иметь в наличии:

1. Два литра куриного бульона
2. Вилок цветной капусты
3. Две картофелины
4. Одна морковь
5. Немного петрушки
6. Чайная ложка куркумы, паприка, соль, суповой порошок
7. Упаковка (250 мл) сливок 15% жирности

Что со всем этим делать:

Да делать-то особо нечего. Добавлять овощи в суп в следующем порядке - морковь, картошка, цветная капуста. Довести овощи до готовности, добавить приправы, перемолоть все в блендере, вернуть в кастрюлю. Добавить сливки, и нагревать, не доводя до кипения. Выключить огонь и добавить мелконарезанную петрушку.