polemika: (Тоша)

Справка для иностранных друзей: израильтяне - очень чадолюбивая нация (иногда даже слишком). А уж накормить ребенка наубой - это вообще святое. Поэтому во многих вполне себе респектабельных кулинарных книгах можно запросто найти ни один, и ни два, а иногда даже целую главу, посвященную еде для детей. Например в книге "Здоровая кулинария - проще простого" Филлис Глазер (кстати, книга классная - ждите ;-)
Увидев этот рецепт, я чуть не заплакала от досады, что не додумалась до него сама. Все настолько просто, доступно и быстро, что прямо обидно. Отличная идея для детских дней рождений - не думаю, что хоть один ребенок может остаться равнодушен к такому гарниру. Во всяком случае, моя рыбачка-Тони-как-то-в-мае была в восторге ;-)
Я этот рецепт, как водится, еще немного "оздоровила".



 

Рецепт децкий )
polemika: (Тоша)

Справка для иностранных друзей: израильтяне - очень чадолюбивая нация (иногда даже слишком). А уж накормить ребенка наубой - это вообще святое. Поэтому во многих вполне себе респектабельных кулинарных книгах можно запросто найти ни один, и ни два, а иногда даже целую главу, посвященную еде для детей. Например в книге "Здоровая кулинария - проще простого" Филлис Глазер (кстати, книга классная - ждите ;-)
Увидев этот рецепт, я чуть не заплакала от досады, что не додумалась до него сама. Все настолько просто, доступно и быстро, что прямо обидно. Отличная идея для детских дней рождений - не думаю, что хоть один ребенок может остаться равнодушен к такому гарниру. Во всяком случае, моя рыбачка-Тони-как-то-в-мае была в восторге ;-)
Я этот рецепт, как водится, еще немного "оздоровила".



 

Рецепт децкий )
polemika: (Домохозяйка)
Пездушные куленары и им сочувствующие, а вот расскажите мне, что в вашем представлении считается нямкой? Не, лукморное определение я знаю, но порой оно применяется к месту и нет.

Вот выложила например девочка в новом израильском кулинарном сообществе (Вы еще не там? Срочно вступаем! Там вам не придется ломать голову над тем, как перевести "гвина левана" ;-) в теме блюда из яиц забавную яичницу с сосикой в форме сердечка. Ну китч конечно, кто ж спорит, и мужу на день Святого Валентина я бы такое готовить не стала, но вот 5-летней малявке, которая в четверг приходит голодная из сада, а продукты из супера еще не привезли - в самый раз, я щетаю (О, а вот и посыльный с продуктами! ;-)

А на девочку там набросились с истошными воплями "Ужосужос! Нямка! Чур тебя, чур!" Заметьте, не киченах почивший, не изикукс элитарный, даже не айдиазфординер, а совсем не претензиозное сообщество, в котором "куленаров"-то раз два и обчелся...

Так что скажете - нямка или нет? Не стесняйтесь, мне правда интересно.

Фото не для привлечения внимания, а чтобы намекнуть, что я думаю по этому поводу )

polemika: (Домохозяйка)
Пездушные куленары и им сочувствующие, а вот расскажите мне, что в вашем представлении считается нямкой? Не, лукморное определение я знаю, но порой оно применяется к месту и нет.

Вот выложила например девочка в новом израильском кулинарном сообществе (Вы еще не там? Срочно вступаем! Там вам не придется ломать голову над тем, как перевести "гвина левана" ;-) в теме блюда из яиц забавную яичницу с сосикой в форме сердечка. Ну китч конечно, кто ж спорит, и мужу на день Святого Валентина я бы такое готовить не стала, но вот 5-летней малявке, которая в четверг приходит голодная из сада, а продукты из супера еще не привезли - в самый раз, я щетаю (О, а вот и посыльный с продуктами! ;-)

А на девочку там набросились с истошными воплями "Ужосужос! Нямка! Чур тебя, чур!" Заметьте, не киченах почивший, не изикукс элитарный, даже не айдиазфординер, а совсем не претензиозное сообщество, в котором "куленаров"-то раз два и обчелся...

Так что скажете - нямка или нет? Не стесняйтесь, мне правда интересно.

Фото не для привлечения внимания, а чтобы намекнуть, что я думаю по этому поводу )

polemika: (Тоша)

Моя козява, с сегодняшнего дня - воспитанница подготовительной группы детсада - вчера заявила, что вообще-то в эту самую подготовительную группу она идти не особо очень хочет, а лучше прямо сразу в школу. Так что проверяем возможность записать ее в вечернюю школу (благо есть такая в двух шагах от дома), а точнее - проверяем кто ее в эту самую школу будет водить. Кстати, если кто что слышал о школе Корифей в Холоне - положительного или отрицательного - буду рада если поделитесь инфой.

А пока что я попыталась компенсировать ее жажду знаний вот такими вот книжными печенками или печеными книжками. Сама придумала, чем горда безмерно ;-) Работы на пять минут, а результат - на пять баллов, и внешне, и по вкусу. Тоша была в восторге и велела завтра повторить. А то, чего требует дочка, должно быть исполнено. Точка.



Я даже пропорции указывать не буду, а просто опишу, что надо делать, зато с картинками (видно что у меня сегодня был выходной, да? ;-)

 

Пошагово, для... детей )

Ну и конечно поздравляю всех дошколят, первоклашек, средне и старшеклашек с 1 сентября, а их родителей - со светлым праздником Конца Каникул ;-)
polemika: (Тоша)

Моя козява, с сегодняшнего дня - воспитанница подготовительной группы детсада - вчера заявила, что вообще-то в эту самую подготовительную группу она идти не особо очень хочет, а лучше прямо сразу в школу. Так что проверяем возможность записать ее в вечернюю школу (благо есть такая в двух шагах от дома), а точнее - проверяем кто ее в эту самую школу будет водить. Кстати, если кто что слышал о школе Корифей в Холоне - положительного или отрицательного - буду рада если поделитесь инфой.

А пока что я попыталась компенсировать ее жажду знаний вот такими вот книжными печенками или печеными книжками. Сама придумала, чем горда безмерно ;-) Работы на пять минут, а результат - на пять баллов, и внешне, и по вкусу. Тоша была в восторге и велела завтра повторить. А то, чего требует дочка, должно быть исполнено. Точка.



Я даже пропорции указывать не буду, а просто опишу, что надо делать, зато с картинками (видно что у меня сегодня был выходной, да? ;-)

 

Пошагово, для... детей )

Ну и конечно поздравляю всех дошколят, первоклашек, средне и старшеклашек с 1 сентября, а их родителей - со светлым праздником Конца Каникул ;-)
polemika: (Кухня)
Конфетки Котлетки на палочке

Подсмотрела в журнале "Дело вкуса". Рецепт запоминать не стала, но идея понравилась.

Photobucket

В общем, тут главное не рецепт, а подача, но если кому интересно - я делала так: )
Но в общем можно так подавать любые другие запеченые котлеты. Главное ведь - запудрить ребенку мозги, верно? ;-)
polemika: (Кухня)
Конфетки Котлетки на палочке

Подсмотрела в журнале "Дело вкуса". Рецепт запоминать не стала, но идея понравилась.

Photobucket

В общем, тут главное не рецепт, а подача, но если кому интересно - я делала так: )
Но в общем можно так подавать любые другие запеченые котлеты. Главное ведь - запудрить ребенку мозги, верно? ;-)
polemika: (Кухня)
Мне это сочетание - куриный фарш с бататом - показалось немного неожиданным, но многообещающим. Так оно и вышло! Горячо рекомендую любителям батата, особенно дошкольного и младшего школьного возраста ;-)

Кстати, следуя совету благодарных читателей ;-) я создала новый тэг - "Еда для детей". Взрослым все это есть тоже не возбраняется, но детям эти блюда точно должны понравиться. Во всяком случае, одна маленькая и очень консервативная девочка, отдающая явное предпочтение скучной и однообразной садиковской пище, ела эти вещи почти что с удовольствием ;-)

Рецепт Лии Шомрон из недавно приобретенного сборника под названием "Гарантированный рецепт".




Рецептег )
polemika: (Кухня)
Мне это сочетание - куриный фарш с бататом - показалось немного неожиданным, но многообещающим. Так оно и вышло! Горячо рекомендую любителям батата, особенно дошкольного и младшего школьного возраста ;-)

Кстати, следуя совету благодарных читателей ;-) я создала новый тэг - "Еда для детей". Взрослым все это есть тоже не возбраняется, но детям эти блюда точно должны понравиться. Во всяком случае, одна маленькая и очень консервативная девочка, отдающая явное предпочтение скучной и однообразной садиковской пище, ела эти вещи почти что с удовольствием ;-)

Рецепт Лии Шомрон из недавно приобретенного сборника под названием "Гарантированный рецепт".




Рецептег )
polemika: (Кухня)
Я доволен, как слон! Я наконец-то научилась делать стир-фрай "как в забегаловке". Да нет, не с литром масла и тонной глютомата натрия, а так чтобы кусочки курицы красиво зажаривались и чуть-чуть хрустели снаружи, а внутри оставались мягкими и сочными. А  для этого, как выяснилось из книги "Здоровая кухня", надо всего лишь Что делать-то? ) 
polemika: (Кухня)
Я доволен, как слон! Я наконец-то научилась делать стир-фрай "как в забегаловке". Да нет, не с литром масла и тонной глютомата натрия, а так чтобы кусочки курицы красиво зажаривались и чуть-чуть хрустели снаружи, а внутри оставались мягкими и сочными. А  для этого, как выяснилось из книги "Здоровая кухня", надо всего лишь Что делать-то? ) 
polemika: (Хачу-хачу-хачу)
А кому вкуснейший и на всю голову диетический десерт, приготовление которого занимает не более 15 минут, включая выпечку?
В одной порции такого суфле - та-дааам! - всего один пункт Weight Watchers.



Оригинальный рецепт взят из журнала
[livejournal.com profile] lanamoskalyuk. Ланочка, огромное спасибо, мы всем составом были в полном восторге!

Мои соображения и замечания можно посмотреть здесь .

А чтобы показать, в каком восторге были некоторые из нас... Я обычно этого не делаю, но тут не удержалась.

А кому шамаханскую царицу? )
polemika: (Хачу-хачу-хачу)
А кому вкуснейший и на всю голову диетический десерт, приготовление которого занимает не более 15 минут, включая выпечку?
В одной порции такого суфле - та-дааам! - всего один пункт Weight Watchers.



Оригинальный рецепт взят из журнала
[livejournal.com profile] lanamoskalyuk. Ланочка, огромное спасибо, мы всем составом были в полном восторге!

Мои соображения и замечания можно посмотреть здесь .

А чтобы показать, в каком восторге были некоторые из нас... Я обычно этого не делаю, но тут не удержалась.

А кому шамаханскую царицу? )
polemika: (Default)
Посвящается [livejournal.com profile] grustnaya_b и ее дочери ;-)

А вот вы часто задаётесь вопросом, что бы впихнуть в чем бы накормить своих детей, с обоюдного согласия, так чтобы обошлось без жертв и разрушений? Если да - рекомендую попробовать вот этот вариант. От такой подачи какбэ обычных куриных котлеток ваши дети возможно не откажутся. Хотя гарантий не даю ;-)

Photobucket

Рецепт взят из книги Моше Сегева "Сегев Экспресс". Сразу оговорюсь, что товарищ Сегев позиционирует его как быстрый рецепт. Хммм.. Я бы не сказала, что вот он прямо молниеносный, но и очень хлопотным его тоже назвать нельзя.

(Смотрим)

В каждом таком колечке (у меня вышло 12 шт) около 2.5 пунктов Weight Watchers
polemika: (Default)
Посвящается [livejournal.com profile] grustnaya_b и ее дочери ;-)

А вот вы часто задаётесь вопросом, что бы впихнуть в чем бы накормить своих детей, с обоюдного согласия, так чтобы обошлось без жертв и разрушений? Если да - рекомендую попробовать вот этот вариант. От такой подачи какбэ обычных куриных котлеток ваши дети возможно не откажутся. Хотя гарантий не даю ;-)

Photobucket

Рецепт взят из книги Моше Сегева "Сегев Экспресс". Сразу оговорюсь, что товарищ Сегев позиционирует его как быстрый рецепт. Хммм.. Я бы не сказала, что вот он прямо молниеносный, но и очень хлопотным его тоже назвать нельзя.

(Смотрим)

В каждом таком колечке (у меня вышло 12 шт) около 2.5 пунктов Weight Watchers
polemika: (Кухня)
Ну вот, я же обещала, что в итоге будет писча! Это - наш завтрак на внеплановый выходной.



Эти оладьи блистали в меня в ленте пару месяцев назад, и не приготовил их только ленивый. Я даю ссылку на Лену-Фиалку, и по ней можно проследить их предыдущий путь.

Смотрите, какими пышными они вышли, прям как пышки! Мне они очень-очень понравились, теперь буду делать только так!

Мои мелкие изменения в рецепте:
1) Удвоила кол-во сахара, потому что Муш с дочкой на меня все время ругаются, что у меня выходят несладкие оладьи. Кста, даже после этого они вышли не слишком сладкими
2) По просьбе дочери, добавила банан. Просто порезала кружочками и вмесила в тесто. Очень приятно, откусывая такую "пышечку", обнаружить внутри банановый сюрприз.
3) У меня не было ни пахты, ни кефира, поэтому в дело пошла густая простокваша (Шели). Поэтому они вышли такими пышными, пожалуй даже черезчур.
4) На всякий случай, для чайников - жарим на СУХОЙ сковороде, тефлоновой или керамической, без масла.
polemika: (Кухня)
Ну вот, я же обещала, что в итоге будет писча! Это - наш завтрак на внеплановый выходной.



Эти оладьи блистали в меня в ленте пару месяцев назад, и не приготовил их только ленивый. Я даю ссылку на Лену-Фиалку, и по ней можно проследить их предыдущий путь.

Смотрите, какими пышными они вышли, прям как пышки! Мне они очень-очень понравились, теперь буду делать только так!

Мои мелкие изменения в рецепте:
1) Удвоила кол-во сахара, потому что Муш с дочкой на меня все время ругаются, что у меня выходят несладкие оладьи. Кста, даже после этого они вышли не слишком сладкими
2) По просьбе дочери, добавила банан. Просто порезала кружочками и вмесила в тесто. Очень приятно, откусывая такую "пышечку", обнаружить внутри банановый сюрприз.
3) У меня не было ни пахты, ни кефира, поэтому в дело пошла густая простокваша (Шели). Поэтому они вышли такими пышными, пожалуй даже черезчур.
4) На всякий случай, для чайников - жарим на СУХОЙ сковороде, тефлоновой или керамической, без масла.
polemika: (Хачу-хачу-хачу)

Ну вот, сегодня отличная погода, и настроение соответствующее ))) И у меня даже есть совсем чуть-чуть времени и вдохновения выложить рецепт кексеков, приготовленных аж в прошлую субботу.

Рецепт изначально из книги Бишулы, но я его модифицировала до такой степени, что в нем, кажется, кроме муки, яиц и какао, не осталось с оригиналом ничего общего. И да, шоколадная выпечка с яблочным пюре вместо масла тоже выходит отлично. И кстати даже печенье из мюзлей (но его рецепта не будет, потому что фото - ужос-ужос). 



 

Рецептег )



Все, я побежала дальше на кухню, на поиски приключений ;-)
polemika: (Хачу-хачу-хачу)

Ну вот, сегодня отличная погода, и настроение соответствующее ))) И у меня даже есть совсем чуть-чуть времени и вдохновения выложить рецепт кексеков, приготовленных аж в прошлую субботу.

Рецепт изначально из книги Бишулы, но я его модифицировала до такой степени, что в нем, кажется, кроме муки, яиц и какао, не осталось с оригиналом ничего общего. И да, шоколадная выпечка с яблочным пюре вместо масла тоже выходит отлично. И кстати даже печенье из мюзлей (но его рецепта не будет, потому что фото - ужос-ужос). 



 

Рецептег )



Все, я побежала дальше на кухню, на поиски приключений ;-)

Profile

polemika: (Default)
polemika

January 2017

S M T W T F S
12 34567
891011121314
15161718192021
2223 2425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 05:03 am
Powered by Dreamwidth Studios